安佳奶油保质期怎么查询
看安佳淡奶油保质期,只需要查看包装盒的背后,安佳淡奶油的保质期是9个月,它的日期格式是日/月/年,比如安佳淡奶油的生产日期是2018-08-28,到期日期是2019-05-25。安佳是新西兰恒天然旗下的一个品牌,所属产品有安佳淡奶油、安佳奶油芝士、安佳马苏里拉芝士碎、安佳黄油等诸多产品。
安佳淡奶油奶油在常温一周左右,在冰箱里可以二个月,灌装保质期相对会长些,未开封的淡奶油,可以在常温下保存6个月左右,如果开封了,一般只能储存一周的时间,如果在冰箱里能保存到两周的时间。

而奶油蛋糕中奶油在常温下的保质期为8小时,夏天更是要在3小时内食用。 不过影响奶油蛋糕的是温度,所以在吃不完之后,便可以放在冰箱冷冻1-3天,冷冻之后口感更佳。
安佳鲜奶油和淡奶油的区别
没区别,只是每个人的叫法不一样,有的习惯叫淡奶油,有的习惯叫动物奶油,有的习惯叫鲜奶油
鲜奶油是人工合成的,而淡奶油则从牛奶提取出来的。另外,鲜奶油和淡奶油在使用、保存、用途和味道等方面也有一些区别。
区别一: 鲜奶油也叫植物性鲜奶油,采用人工合成的工艺生产而成,价格便宜,但里面含有较多的反式脂肪酸。 淡奶油也叫动物性淡奶油,它是从牛奶中提取出来的,价格较贵,但里面不含有危害健康的反式脂肪酸。

区别二: 鲜奶油造型容易,未打发时为雪白的液体状态。 淡奶油造型相对较难,未打发时呈淡黄色或乳白色浓稠液体。
区别三: 保存鲜奶油的最佳方法是冷冻,需要使用时再取出回温成液体。 部分品牌的淡奶油不开封时可常温保存,开封后才需要冷藏保存。有些淡奶油则无论有没有开封,都需要冷藏保存。另外,淡奶油开封后要尽量挤尽空气再冷藏保存,只要不接触空气就不容易坏掉,如果保存方法得当可存放1~2个月。
超过1个月还没有用完的淡奶油,最好的保存方法还是冷冻保存。但是,冷冻过的奶油就不能再打发了,只能用来制作蛋挞、面包等。 区别四: 鲜奶油本身就带有甜味,打发时不需要另外加糖,直接打发至光滑不流动就可以使用了。
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,淡奶油一种乳脂奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。

用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,这种奶油因其成份天然,受到越来越多家庭烘焙爱好者的喜欢,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让您的面包更加松软。
从口感上来讲安佳淡奶油味道更好一些,有浓浓的奶香味。 鲜奶油是白色像牛奶似的液体,但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品,是西点制作的素材之一,是无法自己在家制造的,在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。
动物奶油有国内的吗
有国内的,安佳和蓝风车就是国内动物奶油品牌。
我觉得如果是自己做给家人吃,这两种都可以,安佳的打发量比蓝风车多,蓝风车打发后莫名觉得还没有水状时看着多。安佳奶味也要比蓝风车重,口感更细腻但是看测评博主说蓝风车稳定性乳脂含量更高,稳定性更高。
如果从价格来说安佳更便宜,做面包加安佳奶油真的特别香软,我的建议就是,有小孩子吃就买蓝风车,没有小孩就买安佳。
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