神仙豆腐凝固剂哪里买
你好，神仙豆腐凝固剂可以在一些超市、食品店或者网上购物平台上购买。你可以在本地的超市或食品店的调味品区域寻找，一般会有多种品牌的豆腐凝固剂可供选择。如果你更喜欢网购，可以在像淘宝、京东、天猫等电商平台上搜索并购买神仙豆腐凝固剂。
1. 神仙豆腐凝固剂可以在一些大型超市或者食品杂货店购买到。
2. 这是因为神仙豆腐凝固剂是一种常见的食品添加剂，市场上供应比较充足。
3. 此外，你也可以在一些线上购物平台上购买神仙豆腐凝固剂，方便快捷。
神仙豆腐的做法
做法如下：
准备材料：神仙豆腐350克、牛肉100克、大白菜300克。
1、将牛肉切片，腌制片刻。
2、热锅入油，放入腌好的牛肉片，大火翻炒，炒至断生即可，盛出备用。
3、倒入神仙豆腐，放入适量生抽、白糖、盐和胡椒粉，翻炒均匀之后盛出。
4、锅里继续倒入少许橄榄油，放入姜蓉爆香。
5、放入大白菜，加少许盐和鸡精，盖上锅盖焖片刻。
6、大白菜焖烂后，倒入牛肉和神仙豆腐翻炒均匀，倒入提前勾好的生粉芡即可。
神仙豆腐为什么不凝固
是因为草木灰水放少了，无法凝固
1、神仙豆腐不凝固就加草木灰水使其凝固。
2、制作神仙豆腐时，先将新鲜神仙树叶去叶柄洗净沥干倒入桶内，再倒入开水，水量约为叶子的5倍，用木棒将叶子捣碎搅成糊状，将糊状树叶倒入豆腐布中，用手挤压出汁液，反复几次到树叶无法流出浆汁为止。等滤后汁液的温度降至30℃左右，加入备好的草木灰水，边加边用手搅动，待搅均后放在阴凉处冷却凝固。2小时后，一盆绿若翡翠、细软柔嫩、状如凝脂的墨绿色神仙豆腐完成。
神豆腐为什么不凝固
是因为草木灰水放少了，无法凝固
1、神仙豆腐不凝固就加草木灰水使其凝固。
2、制作神仙豆腐时，先将新鲜神仙树叶去叶柄洗净沥干倒入桶内，再倒入开水，水量约为叶子的5倍，用木棒将叶子捣碎搅成糊状，将糊状树叶倒入豆腐布中，用手挤压出汁液，反复几次到树叶无法流出浆汁为止。等滤后汁液的温度降至30℃左右，加入备好的草木灰水，边加边用手搅动，待搅均后放在阴凉处冷却凝固。2小时后，一盆绿若翡翠、细软柔嫩、状如凝脂的墨绿色神仙豆腐完成。
教你如何做神仙豆腐
1到每年的五月至九月，叶子鲜嫩时，用竹篓采来， 在泉溪水中淘洗干净。
2每斤鲜叶加水约四斤，用稍晾一会儿的开水烫浸叶子，叶子就会瘫软在盆里。
3这时用擀面杖来回搅捣，使叶子达到糨糊样，再以擀面杖挑起来不滴为宜。
4将叶搓碎
5然后用细眼筛子过滤糊状树叶，去渣。
6再往浆汁里沾点上卤水，如果没有卤水就加澄清了的草木灰水（石膏粉或香炉灰水也可），以叶子一斤加灰水三两的比例。
7等搅拌均匀、粘稠后，冷却凝固。
8这样制好的“神仙豆腐”碧绿细嫩，宛如凝脂，但要将其漂在水中。
9食用时，切片，加红油辣椒、姜、蒜、芥茉等调料凉拌入碟，吃起来柔滑细润、凉爽可口；也可与香菜、木耳、黄花、粉丝、酸泡菜凉拌入食。它色泽淡雅、清香味浓，口感舒适，还兼有茶叶之韵味。食用有下火，凉血、解毒、醒脑、提神之功效，适宜夏季食用，可防治因肝火、肺热引起的多种疾病。
采摘神仙树树叶。
将神仙树树叶摘下洗净晾干。
将洗净的树叶用开水烫熟，捣成糊糊。
步骤二的树叶糊用纱布过滤挤压出汁。
将挤压好的汁静置两三个小时凉透自然凝固即可。
切块凉拌。
到此，以上就是小编对于网购神仙豆腐哪里买正宗的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
