潍坊肉火烧去哪里学（正宗潍坊肉火烧哪里学贴吧）

1. 潍坊火烧培训哪里好
2. 潍坊正宗肉火烧和面水的比例
3. 谁知道潍坊的肉火烧,那儿的比较出名啊,最好是能加盟的
4. 潍坊肉火烧和面技巧
5. 潍坊肉火烧哪里的最好吃

潍坊火烧培训哪里好

       没听说潍坊有专门的火烧培训处，潍坊火烧最有名的是肉火烧，最有名的是肉火烧铺是城隍庙肉火烧铺，位于潍城区北门大街城隍庙街交叉口北不远处路西，专门制售肉火烧，是否会接受培训，那要前往询问。

潍坊正宗肉火烧和面水的比例

面水比例在1比0.5左右，因为潍坊肉火烧要求面比较软，和烙饼比例差不多，但比蒸馒头要用水略多点，馒头面水比例是1比0.4，所以肉火烧是1比0.5

这个比例是1:1，都是能够让这个肉馅和面水之间有非常好的搅拌能力，而且能够让它有非常强的筋道，是能够让你使用以后不会产生任何的。

谁知道潍坊的肉火烧,那儿的比较出名啊,最好是能加盟的

正宗潍坊肉火烧 在潍坊，最正宗的潍坊肉火烧是老城隍庙肉火烧。地址：在北门大街，就是东风西街与向阳路的交叉口，往北100米路西有个胡同，往胡同里走50米左右，在路南，那就是潍坊最正宗的老城隍庙肉火烧。 再往前走，出了胡同口往北拐，在路西还有个比较大的，但是不如胡同里的正宗。　　

潍坊肉火烧和面技巧

开水和面，即烫面，下面介绍做法：

准备材料：开水220g、面粉300g

制作步骤：

1、面粉倒入小盆里；

2、将开水倒进面粉中，边倒边搅拌；

和面技巧：酵母放到面粉里，温水和面（温水，不是热水，温水的意思就是手试着温温的那种） 揉成一个面团盖保鲜膜放在一边就可以了。

山东潍坊被誉为是风筝之乡，风筝的种类与质量享誉世界。潍坊又是一个美食很多的地方。提到山东潍坊的特产美食有：潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、芝泮烧肉，景芝小炒、高密炉包、诸城烧烤，马宋饼、芥末鸡、木柴全羊等等。

食材清单

面粉 600克 、 酵母粉 4克 、 五花肉 200克 、 姜末 适量 、 生抽 1大勺 、 食盐 适量 、 玉米油 1大勺 、 葱末 适量 、 五香粉 适量 、 香油 一小勺

烹饪步骤

1.酵母粉用温水兑开，倒入面粉中，一边往面粉中加入清水，一边用筷子搅拌到没有干面粉为止。用手揉成面团，放到温暖地方发酵至两倍到三倍大。发酵好后放在案板上，揉成光滑面团。

2.调馅：五花肉切小块，杏鲍菇洗净后剁成末，把食材中所有调味品放进去，搅拌好。

潍坊肉火烧哪里的最好吃

城隍庙的肉火烧最好吃的，因为这样的肉火烧都是采用的土炉制作，能够让它有更好的酥脆特点，并且能够让这个肉质鲜嫩是非常好吃的

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