哪里有教兔子火锅的（哪里有教兔子火锅的地方）

1. 兔子火锅店的名字
2. 名山火锅兔做法
3. 火锅兔最正宗做法王刚

兔子火锅店的名字

玉兔醉仙（最鲜）兔肉非常美味，可以叫：醉仙兔。

名字：千滋兔释义：千滋百味 兔子火锅！

名字：兔味王释义：兔子火锅 美味之王！

名字：小刁馋释义：刁：嘴很刁，暗含兔子火锅很鲜美 馋：诱人 吸引人 谐音：貂婵，暗含冷吃兔特别美，天下一绝！

名字：八珍兔释义：八珍：形容特别珍贵美味！ 取自 杜甫诗《丽人行》： 黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。

名字：兔鲜森释义：兔鲜森——突出主题，天然新鲜的兔子。

名字：唯love兔释义：love的不是兔子，是它的香味名字：围唠兔释义：广告语：唠的不是兔子，是香味释义：唯love兔

名山火锅兔做法

食材：兔子，火锅底料，鱼酸菜，魔芋，豆芽

步骤：1、新鲜的兔肉剁成均匀大小的块，鱼酸菜洗一下切碎，老姜拍碎剁成姜末，魔芋切成薄片，火锅底料稍微切一下（火锅兔的炒底料的方法和之前炒火锅底料的方法差不多，大家做家常也没必要去学，所以可直接用火锅底料）。

2、兔肉里加适量料酒、一点胡椒粉、适量盐拌匀，腌制一下去腥，再加少许淀粉用手抓匀让兔肉码上芡粉。

3、锅里多倒一点油，油温6成热下入兔肉，炸2分钟左右捞出控油。

4、锅里再次倒适量的油，下入鱼酸菜、大蒜瓣、姜末、豆瓣酱，小火把所有材料炒香之后下入花椒，然后下入火锅底料小火慢慢炒化。

5、火锅底料炒化之后加水，下入黄豆芽、葱段，水开之后下入焯过水的魔芋，下入适量的盐、鸡精，然后直接倒入火锅盆中，再倒入兔肉（如果饭店就可以加两根香菜直接上桌了，边吃边煮），煮5分钟直接端上桌（吃完了再煮其它菜，比如鸭血、毛肚等）。

主料:

兔子半只

辅料:

金针菇500g，大红袍火锅底料（大包）1/4块，葱3根，姜1块，蒜5瓣，花椒5g，菜油适量，料酒适量，胡椒粉少许，鸡精少许，大葱一根，香菜5根，白糖少许

— 烹饪步骤 —

鲜兔半只（一斤半左右），淀粉，料酒，生抽，盐，鸡精，糖，姜，蒜，干辣椒，干花椒，火锅料，莴笋，土豆，菜籽油。

做法：

1.兔肉洗净，加入淀粉（我用的玉米淀粉）少量料酒，生抽，少量盐（不能太多，不然会咸）拌匀腌半小时。

2.锅中加菜籽油（稍微多点儿）油热后下兔肉，翻炒几下等兔肉变色，捞出备用（不要炒太久，变色就可以）

3.锅中放油，待油热后下姜、蒜、干辣椒和干花椒、火锅料炒香（我用了半袋，看个人口味，用太多会有点儿咸）

4.再加两碗清水煮开（吃饭的小碗）汤开后放入兔肉（煮10分钟左右）然后加入莴笋和土豆煮熟，快起锅前加少许盐和鸡精

5.最后起锅加入香菜。

火锅兔最正宗做法王刚

新鲜的兔肉剁成均匀大小的块，鱼酸菜洗一下切碎，老姜拍碎剁成姜末，魔芋切成薄片，火锅底料稍微切一下（火锅兔的炒底料的方法和之前炒火锅底料的方法差不多，大家做家常也没必要去学，所以可直接用火锅底料）。

步骤 2

兔肉里加适量料酒、一点胡椒粉、适量盐拌匀，腌制一下去腥，再加少许淀粉用手抓匀让兔肉码上芡粉。

步骤 3

锅里多倒一点油，油温6成热下入兔肉，炸2分钟左右捞出控油。

步骤 4

锅里再次倒适量的油，下入鱼酸菜、大蒜瓣、姜末、豆瓣酱，小火把所有材料炒香之后下入花椒，然后下入火锅底料小火慢慢炒化。

步骤 5

火锅底料炒化之后加水，下入黄豆芽、葱段，水开之后下入焯过水的魔芋，下入适量的盐、鸡精，然后直接倒入火锅盆中，再倒入兔肉（如果饭店就可以加两根香菜直接上桌了，边吃边煮），煮5分钟直接端上桌（吃完了再煮其它菜，比如鸭血、毛肚等）

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