哪的叫花鸡最正宗
江苏常熟的最正宗。叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。叫花鸡，是江南著名的汉族菜肴，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。
叫花鸡】
准备食材：土鸡一只、葱姜蒜、花椒、料酒、酱油、食盐
【制作过程】
第一步：将土鸡处理干净后将食盐抹便它整个鸡身，接着把酱油、料酒也涂遍鸡的全身，然后将葱姜蒜、花椒这些材料都塞进鸡肚子里，待其腌制30分钟左右。
第二步：将腌好的鸡取出，将它包上一层锡纸，接着裹上一层泥土，然后起个火架，将裹了泥的鸡丢进火堆里面烤制，大约3个小时后，泥土有些开裂了，便能将其取出，最后剥去泥土、锡纸就能品尝这美味的叫花鸡啦。
【叫花鸡特色】
哪里的叫花鸡最正宗，今天我来告诉你，最正宗的叫花鸡，是江苏常熟产的，江苏这边其实有很多地地道道的美食，但是因为以前流落在各个地方，所以很多人都不知道他们最根本的起源是哪里，如果你想吃正宗的叫花鸡，那么你只能去常熟去品尝地地道道的叫花鸡。听说那里的叫花鸡又大又肥，瘦而不柴，
中国江苏常熟叫化鸡最正宗，色泽棕红，油润光亮，营养丰富，风味独特，最初是一些穷苦难民偷的鸡，经过烧热的土焗熟而成。叫花鸡的做法有一些复杂：用盐和五香粉降肌，里里外外涂抹均匀，然后加入姜，葱，蒜，香菜，生抽，蜂蜜料酒，将鸡腌制四个小时，然后用荷叶将其包起来，把那些配料塞入鸡的肚子，再用锡纸将其包两层，然后放入烤箱烤熟脱骨就是了。
常熟叫花鸡哪里正宗
不好意思，我暂时对这一块的问题不太了解，如果我知道了就告诉你。
在方塔苑门口一家卖茶叶的有卖王四叫花鸡的，是王四送到那家店的，放心购买。（迷踪蟹旁边）常熟叫花鸡又称煨鸡 ，是江苏省传统的汉族名菜，属于苏菜系。产于中国江苏常熟。常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。在食此菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白，甜面酱进食，口味更佳。
有谁知道常熟哪里的叫花鸡比较正宗啊
早都变味了，以前王四的最正宗，后来把配方转让了就变味了。
已经失传了，常熟再也没有正宗的叫花鸡，王四的也早变味了。名存实亡。就象兴福的蕈油面，早已不是本山的松树蕈了。
常熟叫花鸡有四个档次，要想吃最真宗的没有200元是搞不定的，估计现在物价上涨很多。一只好的叫花鸡起码的280了
到此，以上就是小编对于叫花鸡哪里最正宗好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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