西红柿蒜蓉辣酱怎么做
步骤1
把西红柿洗净,顶部切十字花刀,放入开水中去皮,然后切成丁备用。(注:建议切丁前把西红柿汁液挤到干净的碗中,一会做酱用的上哦)

步骤 2
把蒜剥成粒,切成蒜末。姜也切成姜末备用。
步骤 3
将第1步准备的西红柿丁与西红柿汁倒入锅中,加入一整瓶剁椒酱,一勺韩式辣酱,中火煮开,然后转小火熬制收汁儿。(注:过程中要不断搅拌)

步骤 4
最后加入蒜末,姜末,少许糖,如果口味重也可以再加少许盐。继续搅拌,然后关火。
步骤 5
待酱冷却后倒入消过毒的玻璃瓶,放入冰箱冷藏保存。

制作西红柿蒜蓉辣酱的方法是:先准备好西红柿、蒜、辣椒等食材,将西红柿洗净切成块,蒜切末,辣椒切碎备用。
然后在锅中倒入适量油,放入蒜末炒香后加入切好的西红柿和辣椒,翻炒至软烂,加入盐、味精等调料,翻炒均匀后待凉放入搅拌机中打成泥状即可。
这种辣酱口感酸辣可口,适合搭配各式菜品食用。
西红柿蒜蓉辣酱怎么做
制作西红柿蒜蓉辣酱的步骤如下:
准备食材:番茄洗净切丁,小葱洗净切圈,大蒜用2把切末,红椒切末。
热锅冷油,油热放食盐。
炸辣椒粉。将辣椒粉放热油里炸香。
炒肉糜。将肉糜翻炒至断生。
炒配菜。将所有配菜放一起,翻炒。
炒酱。将炒好的肉糜放黄豆酱里翻炒,炒出酱香味即可。
具体制作过程可能具有可操作性,建议观看相关食谱,根据实际进行调整。
内蒙蒜蓉西红柿酱做法
用料
西红柿 4个(约700克)
大蒜 一整只
姜末 若干
剁椒酱 1瓶(约400克)
西红柿如何做蒜蓉辣椒酱
1.炒锅里放入少量的橄榄油或者是食用油,放入洋葱末和大蒜末。
2.用铲子煸炒,至洋葱和蒜末出香味。
3.放入西红柿汁液。
4.用铲子翻炒,至西红柿出汤汁。
5.加入适量的香叶。
准备食材,分别洗净,番茄下开水锅里烫一下,把皮剥下,晾凉用手捏烂,越烂越好,也可以用料理机。蒜,辣椒,葱头用料理机打碎备用。
所有原材料打碎,放到电饭锅里熬制,不停地搅动防止糊锅,熬到原材料绵软,香味四溢,把盐,糖,干黄酱,豆瓣酱放入,搅拌均匀,均匀化入酱中,再熬制十分钟就可以了,等酱完全晾凉,装入玻璃器具就大功告成了!
蒜蓉辣椒酱的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。
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