李锦记叉烧酱哪里买（蜜汁叉烧酱哪个牌子的好吃啊）

1. 叉烧酱哪个牌子最正宗
2. 蜜汁叉烧酱哪个牌子的好吃啊
3. 如何用李锦记的叉烧酱做叉烧肉
4. 叉烧肉的正宗做法李锦记

叉烧酱哪个牌子最正宗

李锦记。李锦记(中国)销售有限公司，创建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。

李锦记的叉烧酱酱香浓郁，蒜香宜人，香甜鲜美，风味独特，适于做叉烧肉、烧排骨、烤鸡翼等烧焗肉类，也可作小炒的调味料。 　　

蜜汁叉烧酱哪个牌子的好吃啊

叉烧酱的品牌众多，而每个人对于口感和味道的偏好也可能有所不同。根据不同的数据排行，以下是一些在2023年受到较高评价的叉烧酱品牌：

1. 李锦记/LEE KUM KEE：这是一个历史悠久的品牌，其叉烧酱产品在市场上享有较高的口碑。

2. 极美滋/Jumex：也是一个受欢迎的品牌，其叉烧酱在多个排行榜中都有出现。

3. 凤球唛：这个品牌的叉烧酱同样受到了消费者的喜爱。

4. 厨邦：是另一个备受推荐的叉烧酱品牌。

5. 海天/HADAY：海天作为国内知名的调料品牌，其叉烧酱产品也受到了很多消费者的喜爱。

如何用李锦记的叉烧酱做叉烧肉

1、将肉放在砧版上垂直扎满孔，再放在大盆里，加叉烧酱2大满匙、生抽约3大匙、胡椒粉1小匙、花椒粉1/2大匙、高度酒2大匙，用手搅拌均匀，每条肉都按摩按摩，然后放在密实盒，放在冰箱1-2夜；

2、将烤肉的烤盆洗干净，将腌过的肉平铺在烤盆里，用锡纸把面上包好放入预热好的烤箱425-450°F，烤25-30分钟，时间到了用食物温度计插入肉里看是否达到肉熟的温度，一般要求肉熟透要170°以上，如果肉太厚不够熟，烤熟为止；

3、用一碗、放一满大匙叉烧酱、蜂蜜2大匙、生抽1大匙，搅拌均匀。将烤过的叉烧重新放入烤盆，表面涂上搅拌好的碗汁；

4、用Broil功能（上火）用Low档，烤10-15分钟，烤至微焦、肉色较深红的样子，但不要烤成黑色，烤好一边后用夹子将肉反转，再涂上碗汁再烤；

5、用一小碗，加小半碗水约50ml，玉米淀粉1满小匙勾兑成水淀粉，用刚才用剩的碗汁约小半饭碗，再加小半饭碗清水，搅拌均匀，倒入锅里，开火，再慢慢注入水淀粉，用勺子不断搅动至起泡和汁稠，如果在烤肉时用完了刷表面的碗汁，可另外用小量的叉烧酱、生抽和水来做浇汁。食用时切片，再浇上浇汁，这样就比较方便了。

用李锦记的叉烧酱做叉烧肉的方法是比较简单的，首先将肉切成合适的块状大小，然后直接倒李锦记叉烧酱腌制，一般腌一到两小时左右（可放冰箱），然后拿出来烹饪就可以了

叉烧肉的正宗做法李锦记

食材清单

里脊肉 1条 、 李锦记叉烧酱 3大汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 料酒 适量 、 鸡粉 少许 、 姜片 蒜2瓣 、 糖 适量 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

1，里脊肉彻底清洗干净擦去多余水分，切成大块；姜切片并拍扁，蒜切蒜末；

2，将切好的里脊肉放入干净的密封容器中，调入少许料酒，姜片，蒜末，3汤匙李锦记叉烧酱，1汤匙蚝油，少许鸡粉，少许糖一起拌匀，盖上盒盖，放入冰箱腌制24小时以上（记得时不时拿出来翻面，并可以用筷子在肉身上扎些小洞更入味）。

最后一步，烤箱预热200度，中层上下火，烤盘上垫些锡纸，在烤架上铺好叉烧肉刷酱汁及蜂蜜，烤10分钟后翻身再刷酱汁及适量蜂蜜继续烤10分钟至肉熟即可。

到此，以上就是小编对于李锦记叉烧酱哪里买的到的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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