小脚粽哪里有（小脚粽子）

1. 小脚粽正宗做法
2. 溧阳小脚粽的包法
3. 昆明小脚粽的包法

小脚粽正宗做法

1.

首先将糯米提前浸泡，粽叶剪去头和尾，两片粽叶相叠。

2.

然后从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状，放入糯米用筷子捅实。

3.

继续加上大枣和糯米。

4.

溧阳小脚粽的包法

溧阳小脚粽的制作步骤：

第1步、粽叶清洗干净后放锅里煮开捞出。

第2步、五花肉洗净后加入适量盐、糖、生抽、老抽、五香粉腌制两小时使之入味；糯米淘洗干净后浸泡两小时，水沥干后加入适量的盐、生抽、老抽。

第3步、材料准备齐全后开始包粽子。将3张粽叶的光面朝上，部分相叠后卷成密封的漏斗状。

第4步、将粽叶的尾部翻过来盖住“漏斗”。

第5步、在“漏斗”顶部添上一张粽叶

第6步、用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶，同时压紧左手的粽叶。

第7步、小脚雏形初具。

第8步、先放入糯米。

第9步、再放入一块肥瘦相间的肉。

溧阳小脚粽是一种传统的江苏特色粽子，所以它的包法也有其独特之处。下面是一种常用的包法，供您参考：

材料：

- 糯米

- 粽叶

- 肉馅（可以根据个人口味选择猪肉或鸭肉等）

- 配料（例如虾米、香菇、咸蛋黄等，可根据个人喜好添加）

步骤：

1. 准备粽叶：将粽叶用清水洗净，然后放在温水中浸泡约30分钟，使其变软。然后取出沥干备用。

2. 准备糯米：将糯米洗净后浸泡半小时左右，然后沥干备用。

3. 准备肉馅和配料：如果您选择加入肉馅和配料，请提前将肉馅和配料处理好。

昆明小脚粽的包法

首先将糯米提前浸泡，然后将粽叶剪去头和尾，两片粽叶相叠，从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状，放入糯米用筷子捅实，再加入大枣和糯米，将粽叶两边往里收，将粽叶压下去，最后用绳子栓紧即可。

到此，以上就是小编对于小脚粽子的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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