五香麻辣萝卜干做法,麻辣萝卜干哪里有卖的

1. 五香麻辣萝卜干做法
2. 菜谱：麻辣萝卜干的做法
3. 晒干的萝卜干怎么腌麻辣萝卜干

五香麻辣萝卜干做法

五香麻辣萝卜干制作起来非常简单。首先将萝卜去皮切成薄片，用盐腌制一段时间。

然后将腌好的萝卜片晾干，并加入五香粉、辣椒粉、花椒粉等调料拌匀腌制。

最后将腌好的萝卜片放入烘干机中进行烘干，或放入烤箱中用低温烘烤至干燥。制作好的五香麻辣萝卜干有着酥脆可口的口感，富含营养，是一道美味的小零食。

做法是把准备好的白萝卜洗净，不需要削皮，直接去叶去根须，再切成拇指粗细的条，加入适量盐搅拌均匀，腌制半天后再晒干。

晒干后的萝卜条很容易存储，只需置放阴凉干燥处即可，随吃随拿。食用时把萝卜干用水浸泡2小时，清洗干净，挤干水份，加盐、五香粉、辣椒粉，油烧到冒烟，浇到调料上，搅拌均匀，放入无水无油的干净瓶子里，密封15天就可以吃了。

菜谱：麻辣萝卜干的做法

麻辣萝卜干的食材和调料

萝卜 2根

油 少许

辣椒 适量

花椒 适量

盐 适量

芝麻 适量

八角 适量

麻辣萝卜干的做法步骤

第1步.萝卜洗净切5cm长段，切片，每片根据宽度切1～2刀，切成见方长条，不要切断 在可见光阳台牵绳，沿刀缝把萝卜挂上去

晒干的萝卜干怎么腌麻辣萝卜干

麻辣萝卜干做法：

1、萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分。

2、切成约1寸长的段。

3、 将切好的萝卜干放入深一些的器皿中，调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻，搅拌均匀。

4、加入辣椒粉后搅拌均匀，一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道，如果喜欢辣一些的就多加些辣椒粉，如果喜欢咸一点就再多加些盐，如果喜欢颜色重的就多加些老抽，搅拌均匀。

5、 将花椒、干辣椒、蒜片码放在萝卜干上，锅内烧热2汤匙油，7成热时将油泼在上面，拣去花椒后搅拌均匀。

6、将器皿盖上保鲜膜，放在冰箱中一夜即可食用。

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