做面包的面粉是什么面粉,做面包的面粉哪里有卖的

1. 做面包的面粉是什么面粉
2. 山姆买的高筋面粉可以做面包吗
3. 做面包应该用什么面粉

做面包的面粉是什么面粉

做面包用的高筋粉

高筋面粉富含蛋白质，能使面包富有弹性并有嚼劲。面团在长时间的揉搓和发酵中形成光滑的表皮，烤好以后面包外皮酥脆，内里层次丰富。

山姆买的高筋面粉可以做面包吗

可以做面包。

高筋面粉具有较高的蛋白质含量，适合用于制作面包、披萨、蛋糕等烘焙食品。

使用高筋面粉制作出的面包口感更加松软、弹性好，表面光滑。

不能

高筋面粉会使面包的密度紧致

做面包应该用什么面粉

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，所以不能乱用。

2、做面包最好买面包专用粉，目前大家评价最好的是金像高筋粉，不过一般地方买不到，去大型超市购买或者网购。

3、面包的配方有很多，建议去专门的烘焙论坛学习一下，会有很大收获的。

4、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是第一位的。

到此，以上就是小编对于做面包的面粉哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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