奶香小馒头的做法是什么
超好吃的奶香小馒头的做法
先用温水化开酵母，静置5分钟，然后加所有材料混合手揉和成面团(面团要求三光，面光，手光，盘光）
然后面团盆盖保鲜膜发酵2倍大（夏天大约半小时），手戳不回弹
发酵好的面团排气后搓成长条分成大小均匀的小剂子
剂子稍按扁，一个方形往内揉折，揉圆后用虎口的位置往内收，底部捏紧即可。馒头成形后盖温布醒20分钟，然后冷水上锅开蒸，水开后15分钟关火，焖3分钟开盖。蒸时盖一块湿布再盖保鲜膜保持漂亮外形。注：湿布比锅口稍大，盖在锅口，有部分外露，然后再盖保鲜膜，再盖锅盖。
小馒头洁白光滑，体态丰腴，嘻嘻~~~
小馒头洁白光滑，体态丰腴，嘻嘻~~~
切开看看里面的组织，很美腻，有木有？
用料
牛奶 180克，糖 30克，酵母 4克，面粉 350克，淡奶油 5克
奶香小馒头的做法
牛奶加热至40度温热状态，加入酵母和糖搅拌均匀，放置一会加入面粉，放入面包机按下面包面团功能搅拌均匀，差不多成团后加入淡奶油至程序完成后不要急着打开面包机，利用余温再发酵一会
发酵完成后大约至原来的2.5倍大后，继续揉均匀排气至切开表面无明显气泡后，擀城长方形，卷起，切成一个个小馒头，放入蒸锅发酵至原来的两倍大小，开大火上汽后转中火约15分钟，关火焖5分钟左右再开盖
步骤奶香小馒头的做法步骤11.原料大集合~准备好一把小奶锅，准备给牛奶加热用。奶香小馒头的做法步骤22.牛奶放入小锅内，加热到似开非开，放入一勺糖，搅拌均匀后端下来等温度慢慢降下来。奶香小馒头的做法步骤33.量出300克自发粉放到容器里，这时候牛奶温度大概降到37、8度。奶香小馒头的做法步骤44.将牛奶分次倒入面粉中搅拌成团，然后用保鲜膜罩起来，放到温暖的地方发酵35分钟。（我选择使用了烤箱的发酵功能）奶香小馒头的做法步骤55.发酵好的面团放到案板上擀成大片，然后卷起成长条。奶香小馒头的做法步骤66.切成六份，大概一两一个~奶香小馒头的做法步骤77.盖上较湿润的屉布继续发酵20分钟左右。奶香小馒头的做法步骤88.屉布湿润均匀放在蒸屉上，码入馒头胚子。奶香小馒头的做法步骤99.锅内放入足量冷水，放入蒸屉，大火烧开，等热气冒上来后继续蒸15分钟，香喷喷的小馒头就可以出锅啦~
做法如下:
一、用料
普通面粉 400g，
牛奶 240克，
发酵粉 5克，
奶香小馒头放冷藏还是放冷冻保存
奶香小馒头建议您放在冷冻里面保存会更好，因为小馒头还里面的淀粉含量非常多，如果放在储存的话，储存时间一般就只会2~3天，那么你如果想要一个长久的储存，就要把它放进冰冻里面。到时候拿出来直接把它加热，针的时候也是可以吃的，口感并不会有改变。
放冷藏就可以了。放急冻想吃的时候还要解冻，口感也没那么好。
奶香小馒头怎么做啊
做法如下:
一、用料
普通面粉 400g，
牛奶 240克，
发酵粉 5克，
奶香小馒头的做法
1.
原料：鸡蛋1个50克、白砂糖35克、马铃薯淀粉140克、奶粉25克、低筋面粉20克、泡打粉3克
2.
鸡蛋中加入白砂糖
3.
搅拌至白糖融化
4.
将面粉和泡打粉混合，用粉筛筛入，用铲子搅拌均匀，然后弄成一团，醒发10分钟
5.
到此，以上就是小编对于奶香小馒头哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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