海盐蛋糕加酒吗
海盐蛋糕是一种口感独特的甜点，它通常不需要加入酒。海盐蛋糕的主要原料包括面粉、鸡蛋、糖、黄油、海盐等，通过混合和烘焙制成。
然而，有些配方可能会在制作海盐蛋糕时添加一些酒精，以增加蛋糕的风味和口感。例如，可以添加白兰地、朗姆酒或橙皮酒等。这种做法可以提升蛋糕的层次感和风味，使其更加美味。
如果您在制作海盐蛋糕时想要添加酒精，可以根据个人口味选择适合的酒类，并适量添加。请注意，添加酒精时要考虑酒精的挥发性和含量，以免影响蛋糕的口感和食品安全。在烘焙过程中，酒精会逐渐挥发，但适量添加可以增加蛋糕的风味。
朗姆酒核桃红枣蛋糕的做法
步骤：
1. 将核桃和红枣分别用刀切成小块，备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 将低筋面粉、玉米淀粉、盐和泡打粉混合均匀，筛入打好的蛋液中，用刮刀拌匀。
4. 加入朗姆酒和牛奶，搅拌均匀。
5. 将核桃和红枣块加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 将植物油倒入蛋糕模具中，将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
7. 将蛋糕模具放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤约 40 分钟，或至表面金黄色，用牙签插入蛋糕内部，没有粘糊就可以了。
8. 取出蛋糕，待冷却后即可享用。
朗姆玫瑰蛋糕做法
材料：
1. 低筋面粉 100克
2. 鸡蛋 4个
3. 细砂糖 80克
4. 植物油 50克
5. 牛奶 50毫升
6. 朗姆酒 适量
7. 玫瑰花酱 适量
8. 泡打粉 1/2小勺（2.5ml）
9. 柠檬汁 适量
到此，以上就是小编对于做蛋糕的朗姆酒的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
文章来源：
飓风
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