玉米面大饼子哪里卖锅（玉米面大饼子哪里卖锅好）

1. 玉米面大饼子旋转锅
2. 玉米面大饼子怎么做
3. 凉锅贴饼子是啥意思

玉米面大饼子旋转锅

主料:

糯玉米粉大概500克

辅料:

荠菜炒出一盆量

盐适量

主料：玉米面150克 、玉米淀粉50克、牛奶200克左右、白糖适量。

具体操作步骤如下：

把玉米面跟白面还有所有辅料都放一起，加温水和面。

两小时左右面发到全是蜂窝眼就好了。

把手沾油，捧出点面拍匀放到锅里。

等到锅热定型以后，锅底再加上点水，就像水煎包似的。

玉米面大饼子怎么做

玉米面适量，用开水烫一下，醒一会儿，准备食材，喜欢吃甜的，把红枣切碎，或者是用葡萄干，待面醒好后揉进面里，排成一个饼子样，凉锅蒸，。

用料

玉米面 400克

开水 200克

酵母 5克

白糖 20克

如果是农村的话，有一种大柴锅，用大柴锅贴饼子是最棒的，首先，锅里面放一些水，把玉米面放在盆里，里边适量的加一些豆面粉，加一些小苏打粉，然后把他活好，醒上半个小时，把锅烧开以后，把玉米面做成小面饼贴在柴锅的周围，然后盖上盖子，一般20分钟就熟了！

凉锅贴饼子是啥意思

凉锅贴饼子相当于热脸贴冷屁股的意思。

这是东北的歇后语。它的意思就是凉锅贴饼子～～溜了。按照惯例，贴饼子锅的温度要刚刚好，过凉过热都会出溜到锅底，凉锅根本就贴不住饼子，贴饼子是指鉄锅柴火灶贴的玉米面大饼子。锅凉贴不住所以饼子就出溜到锅底。这就是凉锅贴饼子溜了。言外之意，开溜了，也叫跑路了，或者是开小差了。

贴饼子须在热锅里，饼子才能一下子焦结在锅壁上。用冷锅贴饼子，饼子附着不牢而无声息地滑向锅底溜了。用其转义，指无声无息地溜走了

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