芹菜的结构,芹菜的茎在哪里图片

1. 芹菜的结构
2. 观察芹菜的茎我们怎么切
3. 芹菜的茎是怎么吸水的

芹菜的结构

芹菜由根、茎、叶三部分组成，长老了还会有花和果实。芹菜属于伞行花科植物，有特殊的香味富含维生素。

茎

草本，高 5~15 公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。

叶

多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，叶长 2~3 公分，宽 1.8~2.5 公分，边缘有 5~7 浅裂，裂片有钝锯齿，浅裂约等于锯齿深度，基部心形，掌状脉 7~9，叶面疏生短硬毛；叶柄长 5~15 公分，柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂，长 0.1~0.2 公分。

花

花为繖形花序，分散生于走茎的叶腋处，花序梗长于叶柄，长 5~15 公分，被有柔毛；繖形花序有花 18~26 朵，密生成球形的头状花序；花柄极短，长 0.1~0.15 公分，花柄基部有膜质、卵形或倒卵形的小总苞片；无萼齿；花瓣 5 枚，渐尖形，白色或乳白色；花柱幼时内卷，花后向外反曲，基部隆起。花果期 4~11 月。

果实

果为离果，长 0.12~0.15 公分，宽 0.1~0.12，扁圆形，基部心形，光滑，成熟后常呈黄褐色，中稜和背稜显著，果顶有两支天线状花柱。

芹菜由根、茎、叶三部分组成。

芹菜属于伞行花科植物，纤维素含量比较高，有特殊的香味富含维生素。长老了还会有花和果实。

观察芹菜的茎我们怎么切

芹菜属于粗芊维，所以要斜着切

观察芹菜的茎，首先要将茎洗净，然后将茎切成合适的长度，一般可以根据需要切成3-5厘米长的段。

接着，将茎沿着纵向切开，然后再将每一段茎横向切成薄片或者小块，这样可以使茎更容易烹饪和食用。

在切割过程中要小心使用刀具，确保手指安全，同时要保持均匀的切割，以确保茎能够均匀地烹饪。

最后，将切好的芹菜茎放入准备的食材中，即可开始烹饪。

应该是横着切，不能顺着切的

芹菜的茎是怎么吸水的

芹菜的茎吸水的过程主要是通过根部吸收水分，然后通过茎部输送水分。

首先，芹菜的根系会吸收土壤中的水分，并将其储存到茎部。这个过程是通过根部细胞膜上的水分通道来实现的，这些通道能够让水分从土壤中进入茎部。

然后，芹菜的茎部具有一个特殊的结构，叫做“维管束”，它是由多个薄壁细胞组成的管道系统。维管束将根部吸收的水分输送到茎部的其他部分，同时也输送植物所需的其他营养物质和养分。

在输送水分的过程中，芹菜的茎部会根据需要将水分分配到不同的部位。例如，当茎部的顶端需要水分时，维管束中的水分会被输送到顶端，以满足顶端生长的需求。

总的来说，芹菜的茎部通过根部吸收水分，并通过维管束将水分输送到需要的部位，从而实现了吸水和水分输送的过程。

芹菜梗中有一些运送水分的管道,土壤中的水分从管道运送到植物里

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