哪家的锅边糊比较好吃
还是看个人口感，没有说哪家的比较好吃，漳州的锅边糊会加卤料，比较有特色，福州的锅边糊属于比较清甜一点。
磨锅边糊用的米应该选什么样的米比较好
用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅；多加点水，可以防止锅底糊掉。 煮到锅里的水开始沸腾了，水有可能会溢出来，这时拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水就可以了。这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到，闻道米饭香味四溢的时候便可以了。蒸米饭 一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了，由于铁锅传热快，因此需要多加水以防米饭糊掉。
锅边糊的经典语录
名如做法，形象生动。锅边糊好吃
柴火灶锅边冒烟拿什么密封
柴火灶锅边冒烟用稀泥或水泥糊在冒烟的地方，又可以把石灰拌湿后糊在冒烟的地方密封起来。这三种方式随便选一种都可以，不过糊缝隙的时候要让它自然干了，灶里边儿才烧火，这样结实耐用一些。农村的土灶柴火灶大多数都是用这样的方式。
柴火锅边上冒烟的话，可以用湿泥封一下子
到此，以上就是小编对于锅边糊是哪里的小吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
文章来源：
飓风
版权声明：
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
