哪里泡菜好吃（哪里泡菜好吃又健康）

1. 哪里的泡菜最好吃
2. 泡菜之乡是哪个城市
3. 延边泡菜哪个牌子好吃

哪里的泡菜最好吃

我国腌制泡菜最好吃的5个省。

1.

四川泡菜四川泡菜又叫泡酸菜，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神...

2.

广东泡菜2003年在韶关当兵时，第一次吃到广东泡菜，酸甜口味，味道清淡，开始还不怎么爱吃...

3.

广西泡菜广西酸笋很出名，我的朋友在外面时刻怀念家乡口味。泡酸笋简单易学，而且可以留很久...

4.

湖南泡菜湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工腌制而成，为泡菜的一种。

5

肯定是我国的四川泡菜最好吃

泡菜之乡是哪个城市

我国的泡茶之乡是四川省的眉山市。

眉山市不但是中国泡茶之乡，而且也是世界泡菜之乡。

有文字记载的泡菜制作历史，可追溯到1500多年前。相传商代时期，彭祖在炖鸡做菜时用盐来腌制蔬菜，这就是最初的泡菜。

泡菜需要好盐，而四川的自贡，出产十分上等的井盐，当年的苏东坡，就非常喜欢自己动手做泡菜，如今的眉山，拥有中国最大的泡菜生产基地，泡菜博物馆与泡菜研发中心。

眉山人们泡制的泡菜多种多样。所采用的食材就特别的丰富，他们都会选用萝卜，黄瓜，豆角，辣椒，青菜茎这些食材，只要是你喜欢吃的，他们都会放进去腌制起来。

在腌制方法，眉山人们依然采用传统方式腌制。他们先把要腌制的蔬菜清洗干净，然后再放入坛子里边在里边倒入一些准备好的白酒，生姜，盐，大量朝天椒，花椒这些食材煮好的水，然后再密封七天，然后就可以吃了。腌制时间越长味道就越入味，越酸爽，吃起来就会更加的爽脆。

被誉为“中国泡菜之乡”的眉山，制作泡菜已有一千五百多年历史。北宋年间，苏东坡便诉出“一碗白饭、一碟白盐、一碗白萝卜”的“三白饭”佳话。因此，为纪念苏东坡，眉山泡菜也被称为“东坡泡菜”。

国际上来说泡菜就是韩国的最出名，国内来说泡菜之乡就是四川省眉山市。泡菜美味可口，适合下饭，煮面条也可以放点泡菜。

延边泡菜哪个牌子好吃

1、延吉泡菜金刚山最正宗。延吉的金刚山辣白菜是最正宗的，古法泡制，在当地的口碑非常好。

2、韩食府。韩食府韩国泡菜青年萝卜是朝鲜族特产，青年萝卜清脆爽口，主要是采用小的白萝卜，根据朝鲜族特色酱料研制而成。

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