郫县哪里烧香（辣排怎么做好吃）

1. 郫县哪个寺庙最有名
2. 辣排怎么做好吃

郫县哪个寺庙最有名

平乐寺，在郫县唐昌镇。

平乐寺深藏不漏，为纪念西汉思想家严君而建，意为君快乐，作为杨雄之师，君平一生布衣、流芳千古。

郫县中兴寺

中兴寺

        成都郫县中兴寺又称曹家寺，位于四川成都高新西区郫县现代工业港南片区境内，距县城约3公里。1986年被批准成为县境内的第一个佛教活动点。

        寺内每日晨钟暮鼓，早晚课诵，为信众打普佛。每年观音圣诞、得道、出家之日，即农历二月十九日、六月十九日、九月十九日，庙内举办大型佛事“观音会”。届时县内外上千信众云集寺内从事礼佛活动。此外，每年佛的纪念日、孟兰盆会和农历初一、十五，都举办小会。寺内香火兴旺，功德布施年年增加。90年代铸造大型法器铁钟一口，塑造了千手观音、文殊、普贤等菩萨；还从缅甸请来中型玉佛两尊，并请回佛界高僧昌园法师纪念牌。寺庙多次为社会做好事。曾捐资修建郫合公路，并不止一次为灾区人民捐衣捐款。

郫县平乐寺最有名，平乐寺位于郫都区唐昌镇的横山，郫都区原称郫县，其境内平乐寺古庙始建于隋朝，与严君平墓地和隐居遗址毗邻。

相传，成都平原上的平乐寺有三处，即上平乐、中平乐和下平乐。上平乐即郫县横山平乐寺，下平乐则是新都宝光寺，而中乐平旧迹已经无寂查询。

平乐寺所处的横山，沟壑交错，山水秀丽，有两条水量充沛、水质清澈的河流分别是徐堰河和柏条河，一前一后，绕山而流。

辣排怎么做好吃

1.辣排洗去血水，冷水下锅，放入几片姜去腥。

2.焯至水开，关火，用筷子挟出。

3.温水洗净血沫。

4.锅内适量油烧热，适量花椒，麻椒，姜蒜，香叶，干红辣椒烧香。

5.排骨放入。

辣排是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一个简单的做法教给你：

材料：

- 500克排骨

- 适量食用油

调料：

- 适量生姜、蒜末

- 适量辣椒粉

- 适量郫县豆瓣酱

1/10 将排骨尽量剁小块些中。泡清水中多换二次水，擦干水分。

2/10 排骨中加入料酒、盐、大葱段、姜片、五香粉、生粉、生抽、老抽腌制半小时以上。腌完去大葱段、姜片。

3/10 二荆条干红辣椒剪成小段；蒜剥皮去头；姜切丝；花椒备用。

4/10 锅中加多一些油烧至五成热，将排骨放入翻炒，将水份煸干、炸透，排骨呈金黄色，捞出沥油。

5/10 锅中留少许油，下姜丝、蒜瓣，温油小火煸出香味，蒜呈金黄色。

6/10 将煸好的排骨放入锅中与蒜姜一起爆炒一会儿。

7/10 将排骨推至锅的一边。小火将花椒焙香。

8/10 下二荆条干辣椒煸炒出香味。然后与排骨一起翻炒。喜欢软一点口感的排骨可加些许水焖煮一会儿。

9/10 加入糖、料酒、芝麻香油、鸡粉、醋调味，翻炒均匀。

10/10 出锅前撒些熟白芝麻。火辣劲爆辣子排骨开吃！

材料

排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋

做法

1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。

2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。

3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。

4、转小火，炖40分钟。

5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。

6、出锅前淋入香醋拌匀即可。

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