茄子哪里能吃（茄子哪里能吃哪里不能吃）

1. 茄子属于植物哪个部位
2. 哪个省的人爱吃生茄子
3. 茄子圆白菜的家常做法

茄子属于植物哪个部位

　　我们做菜吃的茄子属于果实。　　植物学将茄子分为三个变种：　　⒈圆茄　　植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。　　⒉长茄　　植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。　　⒊矮茄　　植株较矮，果实小，卵或长卵形。种子较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、北京小圆茄等。

哪个省的人爱吃生茄子

东北人有生吃一些蔬菜的习惯，如爱生吃黄瓜，生菜，小白菜，萝卜等等，而茄子生吃也比较适合东北人的习惯，东北的茄子它味道甘甜，去了皮吃起来有鲜嫩的口感，拌点东北大酱还特别的下饭，制作起来方便省事，适合东北人的粗犷性格，所以有些东北人愿意生吃茄子

因为生茄子占酱特别好吃，所以东北人都爱吃生茄子。

茄子圆白菜的家常做法

主料：长茄子、圆白菜、猪肉馅、鸡蛋(可根据自家人口决定多少)

调料：葱姜末、五香粉、食盐、香油、生抽、蒜末、胡萝卜末适量。

1、首先把买来的肉馅放入小盆里，把所有调料分别倒入，并用筷子搅拌均匀。

2、圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富, 多吃圆白菜，可增进食欲，

促进消化,预防便秘。把外面的老叶子除掉，清洗干净圆白菜。

2、掰开圆白菜叶，用开水烫一下，目的是为了让它叶子变软，便于卷肉。

3、捞出后把大叶子用手撕一下，3至4厘米长条即可。

主料：茄子2个，包菜半颗，粉条1把，姜适量，葱适量

辅料：青椒1个

做法步骤

1.茄子洗净切片，包菜洗净切片，备用。

2.粉条洗净泡软，备用。

3.锅内放油，烧热倒入茄子和包菜炒软后。

4.放入姜片和青椒炒匀倒入泡好的粉条和清水炖煮15分钟。

5.将汤汁快收干加盐和五香粉拌匀。

6.出锅前撒入小葱，即可。

1.莲花白菜洗干净切段用盐麻备用茄皮切块备用

2.猪肥肉洗干净切丝备用

3.准备适量姜蒜切片备用

4.锅放少量色拉油放姜蒜猪肥肉爆炒油

5.待油茄倒入锅翻炒

到此，以上就是小编对于茄子哪里能吃哪里不能吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。