成都哪里担担面最好吃,成都哪里担担面好吃

1. 成都哪里担担面最好吃
2. 担担面到底起源于成都还是重庆？我一直在纠结
3. 成都担担面哪里最地道
4. 成都有没有自贡担担面

成都哪里担担面最好吃

1、小名堂担担甜水面(红星路店)

　　地址：锦江区红星路二段80号

　　2、银杏川菜酒楼

　　地址：武侯区锦江区临江中路12号

　　3、成都映象(窄巷子店)

　　地址：青羊区窄巷子16号

　　4、陈麻婆豆腐(骡马市店)

　　地址：青羊区西玉龙街197号

　　5、小谭豆花(西月城街店)

　　地址：青羊区西大街86附13号

担担面到底起源于成都还是重庆？我一直在纠结

担担面中最有名的又要数陈包包的担担面，它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年，随后传入成都，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。

现在成都、自贡等四川地区的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

目前，成都、自贡等地让保持原来的素面风味，以四川特产叙府芽菜为主要配料。

担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。

原因很简单，川菜三大派系，上河帮(川西地区)小河帮(盐帮菜)下河帮(川东地区)各自用辣椒的方法不一样，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。

其中一样主要的原料(川东菜，即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜)。是在达州一带的特产。自贡宜宾范围用得是芽菜。所以可以明确的说担担面是出自川东达州一带。

成都担担面哪里最地道

1、小名堂担担甜水面(红星路店)

地址：锦江区红星路二段80号

2、银杏川菜酒楼

地址：武侯区锦江区临江中路12号

3、成都映象(窄巷子店)

地址：青羊区窄巷子16号

4、陈麻婆豆腐(骡马市店)

地址：青羊区西玉龙街197号

5、小谭豆花(西月城街店)

地址：青羊区西大街86附13号

成都有没有自贡担担面

在这个题目说的“自贡”是四川省一个著名的“盐都”——它们的井盐驰名中外，不过它们并没有什么“担担面”了，面食之中以“自贡燃面”才是一种独特的地方美食，在成都市区内并没有什么店铺会以“自贡担担面”这样的名字进行销售的，更多的还是用“自贡燃面”的名字进行销售的。

担担面是成都特产，自贡也有担担面。是旧社会的商贩，挑着担子，在盐场周围贩买，形成气侯，到解放后，也留下来了。直到改革开放，这种担担面才消失。

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