炒面源自哪里（炒面源自哪里的菜）

1. 干煸炒面谁发明的
2. 六月六吃炒面有什么来历
3. 立夏为什么要吃炒面
4. 一口炒面一口雪出自哪里

干煸炒面谁发明的

干煸炒面并没有明确的发明者，它是一种源于中国新疆地区的传统美食。在新疆，炒面种类繁多，其中干煸炒面因为其独特的口感和味道，逐渐在各地流行起来。干煸炒面做法多样，可以根据个人喜好加入各种配料，如肉类、蔬菜等。随着时间的推移，干煸炒面的做法逐渐传播到全国各地，成为一道受欢迎的美食。

六月六吃炒面有什么来历

在淮安旧黄河沿岸一带，有六月六吃炒面的风俗。据说，它来源于一个古老的传说。

古时候，淮安东门外就是大海，是黄河入海处，如今尚有遗迹，叫“废黄河”。那时黄河常常决口成灾，人们以为是海龙王作怪，就修龙王庙，敬龙王神。结果，庙修了又冲了，冲了再修，花了许多钱物，还是没能感动海龙王。后来，人们学会了对付洪水的办法——修筑堤坝。

修坝的人们带去的馍馍饼子，放不了几天就馊了。有个叫善姑的想出个办法，把面粉炒干，让筑堤的人们带去用开水冲着吃，果然放较长时间也不变质。从此，人们都学着善姑的作法。

农历六月是雨水季节，也是防汛高潮的时期，人们把六月六定为节日，一方面提醒人们要团结奋斗，夺取防洪的胜利，一方面为了对善姑表示感谢和怀念。所以，过这个节日时，虽有丰盛的饭菜，也必定要吃点炒面。

如今的炒面，不仅仅是炒面粉，里边还加有核桃仁、杏仁、花生仁等，味道更美，也更讲究营养了。

立夏为什么要吃炒面

立夏节气这一天都有吃面的传统，这个习俗源于晋代。 那时，祖先从北方搬迁至南方，为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。

一口炒面一口雪出自哪里

出自于魏巍所写的《谁是最可爱的人》。

原文:“谁都知道，朝鲜战场是艰苦些。但他们是怎样的呢？有一次，我见到一个战士，在防空洞里吃一口炒面，就一口雪。”写出了志愿军战士的艰苦。

“一口炒面一口雪”的来历源于中国民间故事中的一个段子。据传故事大约发生在北宋时期，一个叫做杨宗保的人读书读累了，想到外面找些乐子。他听说南边的洛阳城里，有一个很有名的道士叫金背二郎，据说他有神通广大，可以降雪。杨宗保就趁着初春时节往洛阳赶去。

杨宗保到了洛阳城，准备找金背二郎去看看。但当他打听到金背二郎住的地方后，才发现并没有什么华丽的宫殿，只有一个小小的茅屋里住着一个老头儿。这个老头儿就是金背二郎。杨宗保以为自己被骗了，但金背二郎看到他非常热情，就请他进屋坐下。

金背二郎向杨宗保解释说，他的神通不是降雪，而是可以用“人事代谢”的方式控制天气。此时，洛阳城已经是初春时节，阳光明媚，雪花纷飞显然不合时宜，因此金背二郎并没有让雪纷纷飞下。

然而，杨宗保对金背二郎的解释并不满足，他认为金背二郎没有真正掌握降雪的神通。于是，他冷嘲热讽，说“我就是不信你能控制天气”，并且反问道，“我这口炒面一口雪，你能行么？”没想到，杨宗保刚刚说完这句话，天空就不知道从哪里飘来了几片鹅毛大雪，雪花正好落在了他的炒面上，杨宗保大吃一惊，将炒面瞪了一眼，只见炒面上有雪化成的水珠。

从此以后，“一口炒面一口雪”就成为了流传在民间的一个故事段子，也成为了形容天上突然降下雪花的词语。

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