脆皮柿子的热量,脆皮柿子哪里卖的好

1. 脆皮柿子的热量
2. 脆皮柿子做法
3. 脆皮柿子和普通柿子的区别
4. 脆皮柿子脱涩最快方法

脆皮柿子的热量

一个脆柿子的热量大概在40卡左右，是一种热量比较低的水果。

属于热量不是很高的水果，而且，脆柿子里面的脂肪含量很低，水分多，还含有膳食纤维，是比较好消化的食物，在食用脆柿子后肠胃能很快消化，所以减肥期间少量食用脆柿子不会长胖。

脆皮柿子热量比较低，每100g脆柿子热量是325KJ，比米饭低。脆柿营养价值极高，富含维他命及多种微量元素、维生素c、矿物质。

脆皮柿子做法

脆皮柿子是一道非常受欢迎的甜点，下面是一个简单的做法：

材料：

- 2个成熟的柿子

- 1/4杯白糖

- 1/4杯水

脆皮柿子和普通柿子的区别

1、保存方式不同。脆柿子相较于普通柿子来说会不容易保存。普通柿子绝大部分都是软的，无论是运输还是保存的时候是不会出现破裂情况的，而成熟度较高的脆柿子经过磕碰之后容易出现破裂的情况。

2、口感不同。普通柿子入口软糯香甜，汁水也比较丰富，脆柿子是脆甜的口感。

脆皮柿子脱涩最快方法

脆皮柿子脱涩最快的方法之一是将柿子放在 50 度左右的温水中浸泡 1-2 天，这样可以快速脱涩。

此外，将柿子和成熟的苹果或香蕉放在一起密封，室温下放置 4-5 天也可以脱涩。

还有一种方法是将柿子放入塑料袋中，加入几只苹果或香蕉，扎紧袋口后放在室内，过上 4～5 天左右就可以脱涩。这些方法都可以使脆皮柿子快速脱涩，但需要注意的是，脱涩后的柿子要防止烂掉。

脱涩是使柿子口感更佳的关键步骤之一，以下是几种常见的脱涩方法：

温水脱涩：

将柿子放入缸、桶、坛或铝锅内（不要用铁质容器），加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。

在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。

让柿子在温水中浸泡10-24小时，待水出现了白色泡沫时，说明柿子已经脱涩了，可以食用。

冷水脱涩：

将柿子放入干净的容器中，加入适量的冷水，浸泡1周左右。

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