铁板鲫鱼哪里有（铁板鲫鱼哪里有卖的）

1. 铁板鲫鱼怎么做
2. 铁板鲫鱼的做法
3. 烧烤店的铁板鲫鱼的做法与用料
4. 铁板鲫鱼教程王刚
5. 泡椒铁板鲫鱼的做法
6. 铁板鲫鱼蒜末可以吃吗

铁板鲫鱼怎么做

用料

鲫鱼 一条

葱姜蒜 少许

色拉油 少许

生抽 少许

自制烧烤酱 一勺

红椒青椒香菜 少许

铁板鲫鱼的做法

鱼去鳞，内脏。洗干净码上盐和料酒备用。

做法： 　　

1. 鲫鱼去内脏洗净； 　　

2. 鲫鱼开背改刀； 　　

3. 葱、姜、干辣椒分别洗净切丝； 　

4. 将鲫鱼放入铁板加油炸香； 　　

5. 铁板中加油烧热，将葱丝、姜丝、干辣椒丝香； 　　

6. 下汤、味精、精盐、白糖、醋、胡椒粉、料酒，将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。

铁板鲫鱼的做法

铁板鲫鱼是一道美味可口的家常菜，下面是具体的制作方法：

所需材料：

- 鲫鱼 1 尾（约 500 克）

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 蒜 适量

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 盐 适量

- 料酒 适量

烧烤店的铁板鲫鱼的做法与用料

1.鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用2.在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身3.将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁4.将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄5.另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香6.放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身7.大火煮开，中火炖。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅

铁板鲫鱼教程王刚

用料：

1、主料：鲫鱼250克；

2、辅料：猪肉50克；

3、调料：姜10克、大蒜10克、大葱5克、白砂糖5克、料酒5克、干椒段、豆瓣酱15克、酱油10克、味精2克、醋10克、植物油40克；

做法：

铁板加热，撒适量盐料，烧制5成热，放鲫鱼煎2-3分钟，翻过来再煎2-3分钟，煎两遍，先刷一遍酱油料然后放鲫鱼酱25克，孜然，芝麻，葱花、泰椒、香菜、两面撒同样的料，放好后，铁板油倒出即可。

泡椒铁板鲫鱼的做法

1.鲫鱼处理干净，用料酒、适量盐腌几分钟备用

泡椒、泡姜、大蒜稍微改下刀备用。

锅里倒入食用油，放入鲫鱼小火煎一下。

锅里倒油，油可以稍微多一点点，下花椒、泡椒、泡姜、大蒜炒香。锅里倒入适量水烧开

放入煎好的鲫鱼中火煮5-6分钟，再放入鸡精即可起锅

将铁板锅烧热，加入食用油，放入泡椒和蒜末爆香。 将鲫鱼洗净，在鱼身上划上几刀，放入热油中煎至两面金黄。 在鱼身上撒上盐、胡椒粉、孜然粉等调味料，然后加入泡椒水和啤酒，盖上锅盖焖煮至汤汁收干。 加入葱花和香菜点缀，即可出锅。

铁板鲫鱼蒜末可以吃吗

可以，铁板炒过的蒜末很香

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