户部巷热干面哪家好吃
自然是蔡记林。去户部巷吃小吃：蔡林记的热干面、今楚汤包、三鲜豆皮，糯米鸡，徐嫂家的鲜鱼糊米粉。
再去逛黄鹤楼，然后坐轮渡去汉口，对面正好就是江汉路步行街，推荐国国煎包、婆婆卤菜、周黑鸭。
户部巷蔡林记热干面最好吃。
户部巷就在黄鹤楼脚下，走下桥阶梯就能到有名的小吃一条街户部巷。巷子内有家蔡林记热干面館，古色古香的店铺干净整洁，关键是这家热干面有特色，好吃。
热干面是哪个城市发明的
热干面从汉口开始发源的，随着不断的发展进入到了信阳。在50年代的时候，河南信阳大力的发展了热干面，故热干面还是起源于武汉。
武汉常住人口在1120万人左右。这就意味着，每天有一半多的武汉人，在过早时吃上一碗热腾腾、香喷喷的热干面。武汉作家池莉说得好：“我在武汉，吃热干面，只要有可能，我是一定百分之百努力，吃它一个幸福出来。”
所以一个段子应运而生。
一个武汉人和一个北京人在聊天。武汉人问：“你们北京人天天吃烤鸭吗?”
北京人回答：“当然不，难道你们武汉人天天吃热干面?”
武汉人回答：“对啊，天天吃。”
那么，热干面是谁发明的呢?有两种说法。一种说法认为，热干面是李包发明的;一种说法认为，热干面是蔡明伟发明的。
武汉。
热干面起源于二十世纪三十年代初，汉口有一个卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走了蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，于是出货量开始变快一天，他闻到麻油作坊。
热干面代表湖北省武汉市，是该市的特色小吃，也是中国十大面条之一。
热干面源于三十年代初期，汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。武汉热干面用到的面条是碱面，并以食油，芝麻酱，色拉油，香油，细香葱，大蒜子，萝卜丁，酸豆角，卤水汁，生抽等为辅助材料，其面色泽黄而油润，味道鲜美。而且，由于它热量高，所以不仅可以当营养早餐，也可以当作主食，补充人体所需的能量。
武汉地处江汉平原东部，是湖北省省会，中国中部地区最大都市及唯一的副省级城市，中国内陆地区最繁华都市和中华人民共和国区域中心城市。
古时候是从汉口开始发源的，然后随着50年代的发展，就传入了河南信阳，在信阳得到了大力的支持，所以武汉热干面最早的起源应该是在武汉！
热干面的历史可以追溯至汉朝时期。因为据多方考证，汉朝就已经有了面条食品。热干面则是江汉平原地区的一种传统面食，有着悠久的历史。最初是作为一种便于携带的便当被发明的。在制作上，热干面需要用锅煮面，加入炸酱、香醋、芝麻酱等多种调料，搅拌后即可食用。现在已经成为了武汉地区的特色小吃，并且受到了全国范围的喜爱。
武汉，热干面源于三十年代初期,有一次蔡明伟在长堤街看到一家麻油作坊，看见他们从芝麻中提取麻油后，芝麻酱闲弃在一边，香气扑鼻，于是蔡明伟向麻油作坊老板购买了些许芝麻酱回家。
同样经过多次反复试验，他觉得满意了，身边的人都说好吃，这时候他才信心满满推出他的新产品上街叫卖。热干面----这个武汉人民最爱的小吃就这样诞生了。
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