保存薯干的方法是什么
做好的红薯干用保鲜膜包好,储存在干燥地方,就可以。品名:红薯干材料:红薯做法:
1、红薯洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟,筷子可以轻松穿透即可。

2、放凉后拨皮,切条,大概1-2cm左右。
3、平铺在盘子中,放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。
4、烤箱版:烤箱保温档预热后,放入红薯条烤1小时,后改为200F(100度),烤30分钟。取出后放在阳光通风处晒3-4小时。
红薯干怎么保存
1.

未封装得番薯干常温下可以放置5-7天,但因番薯干是煮熟后晾晒过得干燥品,存储时注意避免潮湿得地方并且注意避免与空气得过多接触,或是密封后放入冰箱得冷藏室保存得更久一些。
2.
密封保存。为了防止干红薯发霉,请将其储存在隔离的环境中。干红薯可以用防油防水的纸包好,然后放入密封的罐头中,也可以用塑料袋包装,然后将袋口折叠起来,用铁丝和细绳扎紧。真空封装好后的番薯干可以保存3-6个月左右,真空包装避免了和空气的接触,减少细菌的生存。
3.

使用干燥剂。地瓜干在保存过程中要潮湿才会发霉。因此,为了避免潮湿,我们可以将吃零食
为什么云南才有红薯干
1.云南的地理环境适合红薯的种植,云南也是红薯的重要产地,而且种植的红薯的品质也是非常的好。
2.云南的气候很适合红薯干的制作和保存,云南气候光照充足,天气比较干燥,红薯可以自然烘干,由于气候干燥,也适合红薯干的脱水保存,不易潮湿。
红薯干回潮了怎么办
红薯干回潮了你可以用个胶带把它密封好,装好放到冰箱冷藏里面,就不会回潮了可以这样去试一下,我们家里面如果有些糖饼干,瓜子,花生回潮了的话,我就用这种方法把它装好,密封好,放到冰箱里面冷藏,放的一天两天,他就很好吃的了
1、电吹风吹干法:把受潮的红薯干放到电吹风下面吹一会儿,把里面的潮气吹掉,待晾干后,红薯干就变脆了。
3、微波炉法:如果家里面没有吹风机的话,还可以用微波炉,这个方法更方便,只要把受潮的红薯干装到盘子里,然后放到微波炉内加热即可,不过要注意用中火加热1分钟左右,然后取出,如果红薯干已经酥脆便可不必加热。如果还没有,那就需要再以30秒的时间,继续加热。使用微波炉的方法简便,但是掌握不好著干就会变糊。
地瓜干受潮了可以再上锅蒸一下,或者放在空气炸锅中油炸一下,地瓜是对人体非常好的主食,就是一种可以补充膳食纤维的粗粮,不过含糖量比较高,如果要是吃地瓜干最好买那种天然晾晒的,而不是添加了白砂糖的那种,多吃地瓜干可以有助于排便
地瓜干如何保存
(1)室内鲜存法红薯很怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如温度长期高于摄氏十八度以上,又会生芽。因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时,也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂。因此,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮经湿。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,但要防止冷风吹入。此外,市上出售的红薯,由于经过装运,有的会被挤破、碰伤,病菌容易侵入,造成腐烂。因此,买回的红薯最好放在太阳下晒几小时(不要放在外面过夜),以减少伤口水分,促使愈合,并且在取动时,要轻拿轻放,避免碰伤。
(2)蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋。晒干后,放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
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