过滤米浆哪里有（肠粉米浆过滤网多少目）

1. today米浆是怎么做的
2. 肠粉米浆过滤网多少目
3. 肠粉米浆的做法
4. 肠粉米浆的做法

today米浆是怎么做的

今天米浆的制作方法如下：

材料：

1. 糯米 100克

2. 水 适量（约800毫升）

3. 冰糖 适量（可根据口味调整）

步骤：

1. 准备糯米：将糯米洗净，提前浸泡2-3小时，直至糯米变软。

2. 浸泡好的糯米捞出，沥干水分备用。

3. 蒸糯米：将沥干水分的糯米放入蒸笼中，大火蒸约20分钟，直至糯米熟透。

4. 制作米浆：将蒸好的糯米放入搅拌机或石磨中，加入适量的水（约800毫升），搅拌均匀，直至糯米和水充分混合，形成米浆。

肠粉米浆过滤网多少目

过滤米浆一般用的过滤网标准的是100目或者120目，也有用200目的

目数是指在一英寸网格中开的孔数，目数越大，筛出来的米浆更加细嫩，目数小，米浆会更涩一点。

因为是要做肠粉，建议可以选择目数大的，比如200目的过滤网，因为这样过滤出来的比较细滑，肠粉也会更加嫩。

肠粉米浆的做法

1、大米洗净用水泡一晚，用榨汁机打成米浆。

2、用分筛过滤米浆杂质。

3、到一点油搅匀，炒锅加大半锅水烧开。

4、准备好圆盘，用刷子刷一层油。（不要太多

5、倒入米浆转一下盘子，不要太厚了。

肠粉米浆的做法

准备材料：粘米粉80g、淀粉35g、澄粉70g、清水400g

做法：

肠粉的米浆可以在家中用粘米粉、淀粉、澄粉这三样东西调和出来，我们只需要按照配方中的比例将它们混合在一起，再往其中倒入适量的清水把它们稀释至没有颗粒的状态就可以了。

1· 用电子秤称量出250克大米，淘洗干净后用300克清水浸泡一夜（天气热用保鲜膜封好放在冰箱内）。

2· 将大米连同浸泡的水一起倒进搅拌杯中打成米浆，我选择的是点动功能，大概用了五十秒左右。

3· 碗内倒入25克澄面（又叫小麦淀粉），倒入大概20克清水搅拌至无颗粒状态，再倒入米浆内拌匀。

4· 将搅拌均匀的米浆十分一的量倒到小碗内，放进锅里隔水蒸熟（边蒸边搅拌，不然底下会凝成团），状态是比较浓稠的。

5· 将蒸好的米浆趁热倒入剩余的米浆内，边倒边搅拌，形成生熟浆，用网筛过滤一遍。

6· 倒入20克左右的花生油，搅拌均匀，米浆就做好了。

7· 鸡蛋敲进碗内打散，生菜洗干净沥一下水稍微切一下。

8· 将适量米浆倒入肠粉盘内，左右摇晃让米浆平铺在盘内，然后勺入适量蛋液，放入少许生菜。

9· 锅里放入足够的清水烧开，放入肠粉盘隔水蒸大概一分半钟左右，取出借助刮板卷起来即可。

10· 可以蒸纯浆的，也是一样操作。

到此，以上就是小编对于过滤米浆哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。