大闸蟹哪里产的最好吃最正宗
1.固城湖大闸蟹
固城湖的大闸蟹是很正宗的长江区中华绒螯蟹因为这类蟹的生活环境较好，所以在固城湖出产的螃蟹一般外壳脆而坚，肌肉丰满，同时体积也是较为硕大的。它的外观是青背白肚、金爪白毛、膏体美满、不仅味道鲜美，营养价值也是高之又高。同时也是因为这种特点所以才在海外出名、热销，在新加坡、日本港澳等地都很有名。
2.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖的蟹呢，主要是在东湖以及西湖的产区，被称为巴城阳澄湖的大闸蟹，因为久负盛名，可以说是“蟹中之王”了，这就是为什么很多人提起大闸蟹就是阳澄湖大闸蟹的原因了。它的体积几乎每只都在250克以上，最大的甚至有500克，肉体丰满，有充足的营养。
3.宝应湖大闸蟹
湖南大闸蟹产地排名
产地排名前三位分别是岳阳白泥湾大闸蟹、益阳大通湖大闸蟹和湘潭大闸蟹。其中，岳阳的大闸蟹以肉质鲜美、黄油丰厚、口感细腻而著称。
前三位的地方是：洞庭湖、岳阳洲和资兴市。
原因：湖南作为一个重要的大闸蟹产地，其主要产区包括洞庭湖、岳阳洲、资兴市等地。
其中，洞庭湖的水质环境优越，是大闸蟹生长的理想环境，因此产出的大闸蟹口感鲜美，且种类丰富，深受消费者的喜爱。
而岳阳洲则是滋养大闸蟹的河流，也是有名的大闸蟹产地之一。
此外，资兴市也是湖南大闸蟹的主要产区之一，其大闸蟹产量和品质也在逐年提升。
内容延伸：除了湖南，国内其他大闸蟹主要产区还包括江苏苏北盐城、扬州、镇江等地。
其中，江苏盐城的大闸蟹素有“中国大闸蟹之乡”的美誉，品质优良，深受国内外消费者的喜爱。
在选购大闸蟹时，消费者可以根据产地、口感等特点挑选适合自己的品种。
1、固城湖大闸蟹
我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。以“固城湖”牌注册的螃蟹，更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外，热销国内大中城市，并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。
2、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。
螃蟹产量全国排名
第一，江苏:螃蟹产量35.2万吨。主要分布在固城湖、洪泽湖、太湖、高邮湖、阳澄湖。
第二，湖北:螃蟹产量17.6万吨。
第三，安徽:螃蟹产量10.4万吨。
近年来，大闸蟹市场规模快速增长。据相关数据统计2018年大闸蟹产量高达80万吨左右，产业规模2019年突破亿元，年增速约20%。据中商产业研究院预测，到2020年我国大闸蟹市场规模或接近1500亿元。
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