朱砂豆腐是什么意思
是一种中国传统美食，主要原料是豆腐。它的制作过程中，会在豆腐表面裹上一层薄薄的朱砂粉，朱砂粉是由红砂糖和玉米淀粉混合而成。
朱砂豆腐呈红色，因为朱砂粉的颜色。这种豆腐在烹煮时，朱砂粉会慢慢溶解，使豆腐呈现出一种独特的红色。
朱砂豆腐口感鲜嫩，味道香甜，是一道具有特色的美食。
菜名，此菜系清真传统名菜，始创于北京鸿宾楼清真饭店（该店于 1899年在天津开业，于 1955年迁京）。
汪曾祺鸭蛋原文
原文：
家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾
了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。
高邮的鸭蛋课文
《端午的鸭蛋》这篇文章是人教版初中语文八年级下册第四单元中的一篇阅读课文，作者汪曾祺。
节选：
我的家乡是水乡出鸭，高邮大麻鸭是著名的鸭种，鸭多，鸭蛋也多，高邮人也善于腌鸭蛋，高邮咸鸭蛋，于是出了名，我在苏南，浙江每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬，哦，你们那里出咸鸭蛋
汪曾祺《高邮的鸭蛋》原文全文是什么
不可能，我家买过流油的鸭蛋，高邮鸭蛋也很著名，但真正好吃的应该是高邮平常人家自己做的。汪曾祺这年刚去世
描写一种食物让人垂涎欲滴
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
村上龙《参鸡汤》
咖喱烧灼着嘴巴、舌头和喉咙，顺畅地滑入身体，温暖所有的内脏。白色的羊脑在舌头上凉凉的，如同女人的小拇指般滑滑软软的。咬破羊脑表面的薄膜，顿时有一种优质橄榄油和浓缩牛奶混合的味道在嘴里扩散，消除咖喱的刺激。但并不是真正的消除，而是用一种果冻状的膜，将味道和香味封存起来。
西安的水晶饼，酥香甜嫩，晶莹剔透，入口即化，
到此，以上就是小编对于朱砂豆腐是哪里的名菜的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
