大腿菇北方几月采
采摘一般是七月份和八月份。
北方一般是从4月份到8月份。大腿蘑菇通常在四月份左右就会慢慢长出来,一直生长到8月底就没有了。
大腿蘑是7月8月份出菇多、生长量大的时候，所以这个时候的大腿蘑味道鲜美异常。大腿蘑的伞部肉特别的肥美。而且比一般的菌菇类的伞部厚许多，看起来肉很多。大腿蘑主要分布在中国河南、台湾、黑龙江、吉林、四川、贵州、云南、西藏、内蒙古、福建等地区。
美味大腿蘑多发生于七阴三阳或半阴半阳有散射光的林地，所以在完全没有植被的地方是找不到他的。大腿蘑可以直接烧炒，那样的味道就很美味了，和肉类带给你的感觉完全不一样。如果用它来煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑，使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。
大腿蘑菇通常在四月份左右就会慢慢长出来，一直生长到8月底就没有了。如果温度控制在20度左右，这种就是中温型野生蘑菇就会逐渐生长。等到温度超过30度以上，就是代表高温型蘑菇生长的时间段，温度超过35度，通常不会看到野生蘑菇生长。
同时对水分有很高的要求，一般含水量要保持在65%左右，空气湿度大概是70%左右，当菌丝进入到生殖阶段以后，空气的湿度要增加到85%到90%。
大腿蘑长什么样
菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为"四大菌王"之一。
1. 大腿蘑长的样子是圆形或卵形的，通常有一个粗壮的蘑菇柄和一个扁平的蘑菇盖。
2. 这是因为大腿蘑是一种真菌，它的生长过程包括孢子萌发、菌丝扩展和子实体形成。
大腿蘑的菌丝会在土壤中扩展，然后形成一个圆形或卵形的子实体，其中蘑菇柄负责支撑蘑菇盖。
3. 大腿蘑的蘑菇盖通常呈现出浅棕色或深棕色，表面光滑，有时会有一些纵向的纹路。
蘑菇柄则比较粗壮，颜色可能会稍浅一些。
此外，大腿蘑的蘑菇盖也可能有一些凹陷或凸起的特征，具体形态还会受到环境条件的影响。
大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。
野生菌前十名省份产量排行榜
根据最新统计数据，以下是中国野生菌的前十名省份产量排行榜（以2019年数据为准）：
云南省
四川省
黑龙江省
贵州省
湖北省
内蒙古自治区
西藏自治区
广西壮族自治区
十大野生菌产量较高的省份可能包括：
1. 云南省
2. 四川省
3. 黑龙江省
4. 贵州省
5. 湖南省
6. 广东省
7. 西藏自治区
8. 内蒙古自治区
9. 甘肃省
10. 陕西省
云南、东北。
西南地区是国内野生菌最大的一个产区。其中以云南省产量最大。云南素有“真菌王国”“野生菌王国”“野生菌之乡”的美誉。云南省的野生食用菌占了中国的3分之2以上。西南除外的东北是国内野生菌第二产区，“南有云南，北有大兴安岭”的说法。
对比一下：东北著名野生菌有：
1.榛蘑。2.大腿蘑。3.白香菇。4.鸡油蘑。5.鸡蛋黄蘑。6.草花脸。7.白粘蘑。8.松蘑。 9.红蘑。 10.喇叭蘑。11.扫帚蘑。12.雷窝蘑。 13.粉紫香菇。 14.猴头菇。15.鸡腿菇。16.金针菇。
云南省最出名的野生菌有：
1.干巴菌。2.松茸。3.松露。4.鸡枞。5.羊肚菌。6.鸡油菌。7.虎掌菌。8.老人头。9.红葱菌。10.白葱菌。11.竹荪。12.青头菌。13.红菇。14.奶浆菌。15.鸡足山冷菌。16.松乳菇。
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