酱瓜毛豆哪里菜（上海酱瓜怎么做）

1. 如何做毛豆炒酱瓜
2. 上海酱瓜怎么做
3. 食堂便宜又实惠的菜
4. 一个鸡蛋一瓶奶打油诗

如何做毛豆炒酱瓜

毛豆350克

辅料

油2.5汤勺 盐1/2勺 味精1/2勺 酱瓜150克

步骤1

将毛豆剥壳淘洗一下

步骤3

接着，将淘洗好的毛豆搁入清水锅中焯开至熟，捞出

步骤4

毛豆炒酱瓜的具体操作步骤如下:

1.准备食材

2.酱瓜洗净切小丁

3.毛豆去壳备用

4.辣椒切圈

5.锅中热油，5成热时放辣椒煸香

6.放毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟

7.放酱瓜，炒3分钟。

8.加入糖、味精拌均匀即可。

上海酱瓜怎么做

食材明细：黄瓜、花生、酱油 、白糖、花椒、八角、干红辣椒、食用油、盐、青辣椒、红辣椒。

1、黄瓜用清水洗净，花生米用温水浸泡去皮备用。

2、黄瓜、鲜辣椒放入容器内，加入食盐揉搓片刻。

3、保鲜袋装入足量水备用。

4、黄瓜放入滤筛锅中压上水袋，腌制的过程中，要多对腌制的黄瓜簸动几次，利用撞动逼出黄瓜自身水分。

上海人的早餐，一碗泡饭，几碟小菜：酱瓜，腐乳（对于我来说红腐乳和白腐乳至今都像红玫瑰与白玫瑰一般的存在着），油炸花生米，咸鸭蛋（一定要切成几块分享的，不能一人一个），泡饭里拌点猪油和酱油更加美味，奢华的再来几样点心：小笼，生煎，大饼，油条，粢饭糕，条头糕，素馒头，一点不比广式早茶差。 这个西瓜皮酱瓜过泡饭很好吃，炒西瓜皮拌饭拌面皆宜。

用料

西瓜皮

1个

盐

【酱瓜】

生抽

2大勺

老抽

1大勺

1.黄瓜洗净切去头尾，再切成5厘米左右的段，每段切成6根条状，小米辣切小段，姜蒜切片备用。糖，用手抓匀。

2.切好的黄瓜撒上20克食盐和20克细砂

3.在黄瓜条上面压个重物，出水越多就越

脆，腌制1个小时。

4.起锅上火倒入少许油，放入姜蒜片、八角、桂皮、香叶和干辣椒大火爆香，然后加入70毫升生抽、25毫升老抽和30克细砂糖煮沸，糖融化后关火盛出放凉。

5.腌好的黄瓜用冷白开清洗一下，去掉盐

渍，晾干或者用厨房纸吸干水分。

6.把晾干的黄瓜倒入放凉的酱汁中，搅拌均匀，最后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏6小时即可。

7.把冷藏好的黄瓜盛出来装盘，酱黄瓜做

好了

食堂便宜又实惠的菜

尖椒土豆丝

土豆丝是一道脍炙人口的家常菜肴，一年四季中土豆的价格也都非常便宜，尤其是在冬天，1块钱左右一斤的土豆也不算便宜。

酱瓜毛豆，糖醋藕片，醋溜白菜，苦瓜炒蛋，酸菜黑鱼片，金汤肥牛，黄金鱼排。土豆丝，茄子豆角，青椒炒肉。清炒包心菜，香干炒肉，辣椒炒肉等。

食堂便宜实惠的菜品分蔬菜荤菜，蔬菜有土豆丝、海带、水煮白菜、豆芽炒粉丝、水煮花菜等，荤菜有红烧鸡胗、剁椒鲢鱼、还有鸡腿等，都是成本很低的菜品。

一个鸡蛋一瓶奶打油诗

一个鸡蛋一瓶奶，早餐这样就很好；营养实在还清爽，身体一定棒棒的。鸡蛋最是好营养，牛奶补钙第一名；两者相加能力强，一切都是好吃的。口感本身就很好，何况还那么营养；所以一定要这样，养成良好的习惯。鸡蛋一定配牛奶，这样食谱非常好，一定坚持这样做，身体健康最重要。

现代生活节奏快，为了饱腹吃快餐，每天早餐都不同，一碗清粥常常有，偶尔买根炸油条，补充蛋白是鸡蛋。酱瓜毛豆做小菜，平常百姓平常餐。

吃完早餐做家务，找个空隙上会网，游游板块看一看，摄影小组瞧一瞧，乐在厨房品个菜，好好生活回个贴。

早餐吃得有点少，再喝牛奶来一袋，每天一蛋一袋奶，保证身体营养好。

到此，以上就是小编对于酱瓜毛豆哪里菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。