蚕豆产地哪里最好吃
云南保山同心绿蚕豆最好吃，绿蚕豆是蚕豆的一个特殊稀有名贵品种，白皮绿心，生长在云南保山，特殊的地理气候使其维生素、营养物质含量均比普通蚕豆高，被誉为云南高原特种绿蚕豆，简单说就是保山绿豆的心是绿色的，而别的地区生产的蚕豆心是白色的，所以叫保山绿豆又称透心绿豆。
1 浙江省嘉兴市产的蚕豆最好吃。
2 因为嘉兴市气候适宜，土壤肥沃，加上当地人的种植技术和传统技艺，所以嘉兴市产的蚕豆口感细腻，香气扑鼻，味道鲜美。
3 此外，其他地方如江苏、安徽等地产的蚕豆也有着特色口感，可以根据个人口味和喜好进行选择。
蚕豆最早在地中海地区和中东地区种植，该地区的蚕豆具有鲜味和口感。另外，法国的蚕豆生产量也很高，入菜方式多样，比较出名的做法是法式烩蚕豆，味道也非常好吃。
云南人怎么叫蚕豆
因为豆瓣的外面有层外壳像蚕茧一样白色的，所以叫蚕豆
在云南地区，人们通常称蚕豆为“蚕豆花”或“豌豆花”。这是因为云南地区的蚕豆一般是在春季开花，花期较长，花色丰富，非常美丽，因此人们习惯将蚕豆称为“蚕豆花”. 此外，云南地区也有一些地方称蚕豆为 “黄豆豆”，这可能是由于蚕豆的形状和大小与黄豆相似，因此得名。
象花蚕豆，说是云南产，是树上结的。谁知道这是什么豆
黧豆，一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。总状花序下垂，花冠深紫色或带白色，，嫩果膨胀，绿色，密被灰色或浅褐色短毛，成熟时稍扁，黑色；嫩荚和种子有毒，经2—3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够，屡有中毒发生。别 称刺毛黧豆、狗爪豆、龙爪黧豆、猫豆、狗瓜豆、龙爪豆。
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