豆棋子做法
材料:
绿豆一斤,中粉500克,水适量,黄油适量,低粉100克,蛋黄液适量,糖适量,盐适量

做法如下:
1. 首先准备制作油皮,备好材料
2. 将中筋粉过筛
3. 在过筛的面粉里加入黄油和糖粉

用料中筋面粉 200克鸡蛋 2个细沙糖 40克(根据自己喜好添加)玉米油(熟花生油) 10克黑白熟芝麻 适量(一把)
面棋子的做法步骤
步骤 1
把所有材料混合搅拌均匀和成面团,如果面团过硬就少加一点水,醒面20分钟左右擀成5毫米厚的面片(喜欢酥的可以擀的厚一点,喜欢脆一点的可以擀的薄一点)

步骤 2
棋子豆的种植技术
种植技术如下
1、环境要求
棋子豆喜湿润,因此宜栽种于排水良好的壤土中,雨季时需要排水;阳光需充足。棋子豆粗生,无严重的病虫害。
2、种子挑选
棋子豆种子成熟在10月至11月。新鲜种子采后及时播种,不需要荫蔽,不作任何处理亦能有较好的发芽率,地播的发芽率约为79%,盆播的发芽率约为51.5%至73%,平均61%,较低。地播较盆播高。棋子豆经虫蛀的种子发芽率十分低,只有约7%,经虫蛀的种子发芽后的生长亦相较于健康种子的生长差
1、在种植豆子之前,先要挑选出合适的豆子,家中常见的豆子都能用来种植,比如黄豆、绿豆、黑豆等。从中选在颗粒饱满、健康充实、没有病虫害的优良豆子,将其中干瘪、坏掉的豆子去掉,如果用不好的豆子种植,可能会影响到发芽率。
2、泡发豆子,准备好干净的温水,将豆子浸泡到温水中,浸泡一天的时候,将里面的清水倒掉,第二天换上新水继续泡发,一直泡到豆子发胀。
沁阳浆面条家常做法
浆面条是河南面条习俗中的一种。除此之外,还有许许多多吃面条的方法。就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等
浆面条的制作材料:
精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小磨芝麻油500克,辣椒油250克,黄豆1000克,酱胡萝卜500克,芹菜2500克,酵面500克,花椒、精盐各适量
浆面条的特色:
色彩悦目,酸辣利口,消食开胃
教您浆面条怎么做,如何做浆面条
1.以面粉加清水和成面团,分成两份擀成皮,先取1份抹上油,再用另一份盖在上面,擀成0.3厘米厚,切成菱形块,下入八成热的油锅中作成浅黄色。当地称之为棋炒
2.绿豆先粗磨1遍,簸去豆皮,用清水浸泡4小时,然后用水磨磨成粉浆,用稀布滤成豆浆,再向浆内放人500克酵面,使浆发酵起酸味
3.芹菜去叶、根洗净,用开水焯透,顶刀切成菜花;酱胡萝卜切成小粒;花椒炒焦后擀成粉末;小磨芝麻油在锅内烧热,投入花椒粉,制成花椒油;黄豆煮熟成豆。以上配料分别盛在器皿中备用
4.把3500克精面粉,1500克黄豆粉放在案板上,中间扒一个小窝,加清水和成面团,盖上湿布饧15分钟,然后擀成薄皮,切成细面条
用料面条 1份芹菜 1小把黄豆➕花生 1把海鲜菇 1小把青菜 1小把浆面条料 1小包
家常浆面条的做法步骤
步骤 1
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黄豆花生提前泡一晚或者半天。锅内烧水,放入黄豆花生,煮十分钟左右。
步骤 2
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葱花芹菜切碎(芹菜焯一下水更好)。
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