上海哪里賣咸肉（上海白切咸肉哪家最好）

1. 正宗咸肉哪里有卖
2. 上海白切咸肉哪家最好
3. 上海咸肉水煮还是蒸
4. 上海那边，咸肉具体是怎么制作的!谢谢

正宗咸肉哪里有卖

上海闵行区召稼楼可以买到正宗咸肉。

召稼楼卖咸肉的店很多很多，但本人就喜欢这家。他家的咸肉价廉物美，香得不得了。可以切片做冷盆，也可以切丁烧臭豆腐毛豆，还可以烧汤放几片咸肉又鲜又香。老板和老板娘都特别热情实在，买得开心，回家吃得也开心。

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上海白切咸肉哪家最好

上海十六舖德兴馆白切肉最好吃，正宗上海白切肉，肉质细嫩，肥而不腻，学会你也能做招牌菜

大家吃过白切肉吗？听起来和白切鸡有几分相似。没错，白切肉是一道上海乡土气浓厚的家常凉菜，每当逢年过节时，煮上一头大猪，趁热把骨头拆掉，当猪肉放凉后用刀切成厚片，蘸上酱油吃。后来民间的做法慢慢传进了饭店和酒楼，对材料和制作技艺进行了很多改进，目前是上海十六浦德兴馆的一道招牌菜。

上海咸肉水煮还是蒸

可以蒸咸肉。先把咸肉给清洗干净,再切成肉块,稍微的大一些;

放入盘子里面,在锅里面加入合适的水,把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个1-2个小时即可

上海那边，咸肉具体是怎么制作的!谢谢

工具/原料： 五花肉一块、雪花盐250克、花椒50克。?? 方法/步骤：

1、选一块肥瘦相间的五花肉；

2、盐和花椒放入锅里慢炒；

3、炒到盐微微发黄，有浓郁的花椒香味；

4、然后用花椒盐给肉一顿按摩，再放入冰箱里腌制几天；

5、腌好的咸肉挂在通风阴凉处风干即可。

到此，以上就是小编对于上海咸肉在什么地方买的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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