加盟功夫煲仔饭怎么样（香皖功夫煲仔饭创始人）

1. 做功夫煲仔饭的投入和盈利多少
2. 香皖功夫煲仔饭创始人
3. 瓦撑饭是什么饭？是煲仔饭吗

做功夫煲仔饭的投入和盈利多少

我煲仔饭已经4年了。

不同的地方费用不同，我在县城开，我的费用给你参考。门面转让费1万（门面在旁街的小巷50平方），房租一年1.2万，水电押金2千，木工、水电工、泥工、装潢材料2万(装修的比较时尚，有点挤），桌椅、桌布2000，设备、餐具1.5万，广告宣传1500，其他3000.一年后我换了地方，200平方米。这是我4年前的费用，而且是在县城。希望对你能有帮助。

香皖功夫煲仔饭创始人

詹开俊

功夫煲仔发源于安徽合肥，功夫煲仔饭创始人詹先生为总结他人经历从前吃过大大小小700多家各式煲仔饭，终究归纳港式、台式、广式、内地煲仔饭选定煲仔饭作为快餐研发项目，以中国功夫作为品牌文化，以国人主食米饭作为品牌中心，从而发明了现代中式特征快餐—功夫煲仔饭。

瓦撑饭是什么饭？是煲仔饭吗

瓦撑饭也称煲仔饭和瓦煲饭。

瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久。

2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。

按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。

扩展资料：

煲仔饭的各地特色：

广州：广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。

瓦撑饭也称煲仔饭和瓦煲饭。

瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久。

2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。

按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。

扩展资料：

煲仔饭的各地特色：

广州：广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。

到此，以上就是小编对于加盟功夫煲仔饭怎么样啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。