北方小吃排行榜前十名,北方哪里面好吃的多

飓风 0
  1. 北方小吃排行榜前十名
  2. 北方什么鱼好吃
  3. 中国哪的梨最好吃

北方小吃排行榜前十名

01 锅包肉

锅包肉原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀。

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02 溜肉段

溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。

03 地三鲜

地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

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北方什么鱼好吃

看地理位置,如果靠近渤海湾,比如大连,烟台,威海,肯定喜欢吃鲅鱼和一些海鱼。内陆一般都吃淡水鱼了。

对于北方人来说,比如红烧鱼,用鲤鱼,带鱼,草鱼,胖头鱼,大黄花鱼都行。

比如清蒸鱼,用石斑,多宝鱼,鲈鱼,黄鱼比较好。

比如水煮鱼,酸菜鱼,一般还是用草鱼比较多,也可以用江团。

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还有就是带鱼是南北通杀的鱼,不管南方北方,都能接受带鱼,也都觉得带鱼很好吃,煎带鱼和红烧带鱼都可以。




大家好,我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习,一起进步的朋友请关注我的头条号,每天都有几道菜和你分享。

北方什么鱼好吃,这个问题的答案太多了。因为无论是海鱼或淡水鱼,好吃的鱼太多了。我就不一一列举了,下面我就来和大家分享一道好吃的“家焖黄花鱼”的做法,希望你们能喜欢。

用到的食材:

大黄花鱼,葱姜蒜,干辣椒段,大料,香菜。

具体的做法:

1:取新鲜的大黄花鱼一条,去鳞和鱼鳃内脏,用清水洗干净,然后在其两面各划几刀备用。

2:葱少许,洗干净后切成段,姜切片,蒜肉也切成片备用。

3:取干辣椒少许切成段。香菜少许,洗干净后切成段备用。

1-得莫利炖鱼是东北的特色菜,得莫利是黑龙江省的一个小山村,那里靠着松花江,村民都以渔业为主。得莫利炖鱼是将大鱼(如鲤鱼、鲶鱼)或者小鱼(如鲫鱼、嘎牙子)放在锅中和豆腐、粉条一同炖制,中间还加入一些特殊的香料,比如把蒿和野苏子,吃起来既鲜美又过瘾。

2-嘎牙子是东北淡水鱼中肉质最嫩的一个,在烹饪过程中极易破坏整个形体,所以在东北,吃嘎牙子的时候无外乎炖和酱焖。酱焖嘎牙子十分美味,浓郁的酱香配上嘎牙子的鲜美,身为爱吃鱼的东北人要是说没吃过这道菜,那都不是合格的吃货。



中国哪的梨最好吃

新疆的香梨很好吃,我姨就在那边种地种香梨,每年都寄过来,虽然个子小,但是糖分和口感的细腻程度都很好

首先要弄清楚,在中国特色气候下,都能长出啥样的梨。

不管叫雪花还是象牙,名字再好听基本都逃不过这四种:「秋子梨、白梨、砂梨和新疆梨」。

种类 新疆梨

分布 新疆南部、部分西北地区

品名 库尔勒香梨

库尔勒香梨的名气太响亮了,新疆梨基本就等同于它。

这是人们在市场上最常吃到、最稳定的一个品种,辨识度高,不容易认错。

其实,库尔勒香梨远比我们想象的洋气。

它的外形像缩小版的大头梨(西洋梨的一种,头大身子小,像个锤子),在国外国内都屡屡获奖,什么「中华蜜梨」、「梨中珍品」、「果中王子」、「世界梨后」,各种名头都往上加,弄得人一愣一楞的。

香梨最核心的产区在库尔勒市和兵团农二师的几个农场。在这里,十个梨子,六个就要出口,非常给中国水果界长脸。

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