哪个地方咸菜好吃,哪里咸菜好吃又便宜

1. 哪个地方咸菜好吃
2. 最好吃的酸黄瓜的产地
3. 哪里的咸菜比较有名

哪个地方咸菜好吃

先说四川，记忆里咸菜的样子是盐菜，盐菜扣肉里的冬盐菜。越冬的青菜风干后，放坛里，撒上盐，干腌一、二两年才成。

喜欢把盐菜和扣肉弄碎了，一起拌着饭吃。

重庆的榨菜，高盐高盐高盐腌，象做腊肉一样，不然会坏。吃的时候要脱盐，盐太多了，微生物都死的差不多了，乳酸菌也不例外，所以榨菜除了咸，几乎不酸。

咸菜的热量是比较低的，一般100克咸菜的热量比较低30克，但是平常还是要适当的限制摄入的量，因为咸菜中含有的盐分是比较高的，如果长期吃咸菜，可能会导致血压升高。咸菜只能作为一种调味品适当的选择，四川咸菜也好，江西咸菜最好！

哪个地方的咸菜好吃？

这个问题很难回答。因为每个人的口味不同。有人喜欢甜味的，有人喜欢咸味的。但是最有名的是北京六必居酱菜。还有我们辽宁锦州的锦州小菜。锦州小菜里面有咸黄瓜、脆萝卜、脆江豆吃起鲜嫩可口，还有一股浓浓的虾油味。

最好吃的酸黄瓜的产地

我生在俄罗斯边界，这里的酸黄瓜俄罗斯的最好吃，小时候很难吃到，现在好了，我们中国和俄罗斯有进出口，所以很容易就能吃到，它的口感青翠爽口，那个酸爽是一绝，小孩老人都爱吃，我家冰箱存了好多呢，现在中国我有酸黄瓜，质量也很好我都喜欢吃！

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哪里的咸菜比较有名

河北保定槐茂酱菜比较出名，

是河北省非物质文化遗产。

酱八宝菜，酱地葫芦，酱黄瓜，酱莲藕，酱花生豆……我感觉能吃的菜没有它不能酱的😂，各个酱香味浓郁，而且小菜入口那叫一个脆，有机会到保定的朋友，一定要要买上一小篓，尝一尝！

潮汕咸菜

潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，属于潮菜系，酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成，人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，是潮汕群众居家生活常见的小菜。

潮汕咸菜的主要产地有揭阳的地都、新亨等乡镇，汕头的下蓬、鮀浦、莲上、湾头、外砂、坝头等乡镇和潮安县的庵埠镇以及潮州枫溪区的池湖等。

下面教大家怎么做。

1准备好大菜蕾。

2大菜蕾洗干净切大块，这是洗净切好的大菜擂。

3切好的菜放太阳底下晾晒，晒一个下午就可以了。

4晒到这样有点软就可以腌了。

5 用食盐腌放几片生姜，正宗的潮汕咸菜是海盐和南姜腌制的。因为我这里买到海盐和南姜。就用我平时炒菜的盐和生姜来腌了。

6腌一个晚上就会出水和变软把它装在瓶子里，如果水不能没过咸菜就用点凉白开放点盐然后倒进瓶子里没过咸菜就可以了。一般3～5天就可以食用了，可以生吃也可以拿来和鱼肉类同煮。

到此，以上就是小编对于哪里咸菜好吃又便宜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。