牛哪里有肥肉（牛肉有肥肉么）

1. 牛身上红肉最多的是什么位置的肉
2. 牛肉有肥肉么
3. 马头牛头哪个肉多
4. 牛油生在什么位置
5. 牛肉哪个部位最肥
6. 牛身上哪个部位是勤口肉

牛身上红肉最多的是什么位置的肉

牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红肉。它的纤维比较粗，中餐里用它单独做菜的不多，一般是加工成牛肉酱、牛肉干等牛肉制品。而在美国得州，则会把它做成烟熏牛胸肉。牛里脊也就是牛柳、菲力，位于牛腰部内侧，是牛肉中肉质最柔软、最细嫩的部分，纤维走向一致，做菲力牛排只需要三成熟或者五成熟即可，而在中餐里也有著名的杭椒牛柳。这俩处红肉最多。肉质鲜美。

牛身上的牛颈肉红的多

 牛身上的红肉最多的是什么位置的肉？

我认为牛身上的红肉最多的应该是牛的后厨部分红肉比较多，因为这块的肉可以说是含有一定的脂肪，这样的地方的牛肉比较鲜美，纯正肥肉比较少，也就是说，牛油比较少，这样的牛肉营养价值比较高，我们在买牛肉的时候，尽量买牛的后厨部分，这是比较好的

牛肉有肥肉么

牛肉没有像猪肉一样的肥肉，有脂肪。

平时大家看到的生牛肉上，像雪花一样的白点就是牛肉的脂肪。牛肉的脂肪含量没有猪肉高，并没有形成大块的肥肉。中国人日常所说的食用肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。

牛肉有肥肉。每100g的牛肉里面含有4.2g的脂肪，里面的脂肪含量比较少，所以并不属于高脂肪食物。另外，牛肉里面的能量比较多。

马头牛头哪个肉多

您好，马头和牛头的肉量相似，没有明显的差别。但是，不同部位的肉量也会有所不同。一般来说，牛头肉的牛肉颊肉和牛肉腰子比较多，而马头肉的腿部肉较多。

牛头肉多。因为牛头的肉不只是比马头多，而且肉也很厚，另外，牛头肉的口感要比马头肉好吃，肉质紧实，容易煮熟煮香

还是牛头肉比较多，牛鼻子，牛脸，牛舌头，都是很好吃的，牛肉具有价值极高的营养物质，也是人们餐桌上不可缺少的美味佳肴，酱牛肉，酱牛舌，扒牛脸都是很好的肉菜。

牛头肉多。

牛头肉和马头肉相比较，牛头肉较多，马肉市场需求量少，养殖成本高，出肉率少。牛头肉瘦肉比较多，肥肉比较少，适合用来炖着吃，或者是搭配着一些味道比较重的佐料来烹饪。

牛油生在什么位置

大部分的牛油都生在牛肚腩的位置，我们只要买一块大一点的牛腩，就会发现一层瘦肉，一层肥肉，再一层瘦肉和猪的五花肉很像，而那里面的一层油就可以用刀刮下来，熬成牛油，牛腿上的油是非常少的，牛脖子和牛的前肢油也不多，但是牛的肚腩上油脂是非常多的，可以看到大片雪白的牛油

牛肉哪个部位最肥

牛身上有一块被肥油包裹的肉，可以说是牛身上最肥的一块肉，这就是牛胸口肉。

牛胸口的瘦肉部位肌肉纤维比较细嫩，有点类似猪五花肉上瘦肉的部位，比较容易熟烂，吃起来不会塞牙而且还特别嫩。因为它都被牛油包裹，煎或者炖过以后，被牛油滋润过特别的香。牛胸口肉的售价比牛身上其它部位要便宜一些，这有点像猪肉上的肥肉永远要比瘦肉便宜一样

牛腩最肥，在牛排的下面，炖着吃，最香

肚子下面那一块最肥了

牛身上哪个部位是勤口肉

牛身上勤口肉主要集中在牛腰部分，也就是腰肉。腰肉是牛身上最为柔嫩和肥美的部位之一，通常被用于制作煎、炖、烤等菜肴。

勤口肉是指牛的颈肉部位。它位于牛的颈部，靠近头部和肩膀之间的区域。勤口肉通常有一定的筋膜和脂肪，肉质鲜嫩，口感丰富。它适合用于炖、煮、烧烤等烹饪方式，可以制作出口感鲜美的菜肴。

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