哪里的木瓜好吃(哪里的木瓜好吃最甜)

飓风 40 0
  1. 什么木瓜品种好
  2. 木瓜的口感怎么样

什么木瓜品种好

木瓜品种很多,其中如美选一号、岭南种、兰茎、华抗二号、藏木瓜、红岭番木瓜、小果木瓜等十种木瓜,都是其中品质相对优良的品种。

海南红心木瓜

哪里的木瓜好吃(哪里的木瓜好吃最甜)-第1张图片-厨房小当家

入口即化/肉质细腻/果味极甜

海南红心木瓜是木瓜常见品种,产自海南,海南是我国热量和水分最丰富的地区,昼夜温差大,易于木瓜的种植。海南的红心木瓜树上自然成熟营养十分丰富,木瓜都是树上自然成熟,籽很多很黑,没有人工催熟,更天然更营养,是木瓜中的精品,所产的红心木瓜果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,切开一个熟透的红心木瓜,形态饱满,果肉嫩滑,淡淡的甜香立即溢出,咬一口下去,舌尖立即尝到了它的甜,口感超级柔滑,汁多味美,让人回味无穷。

美选一号也是广州培养出来的小果型,新品木瓜种。形状是倒卵形或纺锤形,重量1斤至1.5斤左右,红色果肉,吃起来感觉甘甜带有清香,果肉嫩滑十分美味。

2 岭山种 较短的茎干,早结果和产量多的好处,也算在木瓜中优良品种。果肉是橙黄色的,味品带有甜,还有淡淡的桂花香气。

哪里的木瓜好吃(哪里的木瓜好吃最甜)-第2张图片-厨房小当家

3兰茎 是比较出名一种,长圆形个头大,1斤至2斤左右。果肉比较厚,橙黄色,吃起甜甜的感觉。

4 华抗二号 也是新品种,卵形, 这品种具有抗风能力和很高的坐果率。果肉营养丰富,橙黄色,吃起甜甜感受。

5藏木瓜 这品种和跟名字一样,生长在西藏,所以起名藏木瓜。这种瓜株比较高大,含有丰富的木质素和香精,被当地人提取加工香料等使用。

美选一号是在广州培育出来的一种小果型的新木瓜品种,其果实形状为倒卵形或者是纺锤形,重量一般在1~1.6斤左右,有着红色的果肉,吃起来感觉味道甘甜带有清香,并且其果肉嫩滑十分美味。

哪里的木瓜好吃(哪里的木瓜好吃最甜)-第3张图片-厨房小当家

木瓜品种好的是皱皮木瓜

外表面紫红色或红棕色,具不规则深沟纹,边缘向内卷曲。剖开面红棕色,中心部分凹陷,棕黄色,种子扁长三角形,多脱落,脱落处平滑光亮。质坚硬。气微清香,味酸涩

木瓜的口感怎么样

听人说,木瓜长的越不规则才是越好吃的。但现在市场多数都是卖挑选好的,长的很漂亮的木瓜,所以不是那么试用了。

挑选木瓜:

木瓜分两种:青木瓜(表皮为青色,久放不变色。瓤为乳白色,有少须珍珠状白色籽。)

熟木瓜(表皮为青色或橙黄色,放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色,籽为黑色)

青木瓜很好挑选,皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很轻的,这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟,口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮,橙色要均匀,不能有色斑。还有,挑木瓜的时候要轻按其表皮,千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。

一般选木瓜的方法如下:买回的木瓜如果当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹,拿在手里比较坠手,那就是汁水多。吃法:木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃,不过木瓜利尿,受不了的人吃了木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃。

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标签: 木瓜 木瓜牛奶 水果

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