四会烧猪哪里好吃,烧猪哪里好吃

1. 四会烧猪哪里好吃
2. 海口哪里烧的烧猪好吃
3. 烧猪的美文

四会烧猪哪里好吃

四会地豆镇的烧肉和下茆镇的龙湾烧肉远近闻名。地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖，因为烧得皮脆肉嫩，其他镇的人也赶来购买，不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇，成了一种风味。

海口哪里烧的烧猪好吃

龙舌坡里面市场路边有人现烤现买的，很好吃

烧猪的美文

湛江的烧猪哪里最好吃？早期是雷州英利的最有名，最近二三十年，麻章区和开发区龙潮村的烧猪卖得最红火。由于麻章的养猪业发达，该区的一些农村已经形成了烧猪产业链。如麻章村黄外村的烧猪就成了当地一个特色的品牌。有的大户，一家就有七八个烧猪窑，不但直供酒楼，还经常有人开豪华小车来买烧猪。

湛江烧猪选用的是用米、糠、番薯饲养的农家本地猪，烧猪不能太小，一百斤左右的最好吃。使用传统的制作方法——柴火烘烤。这种传统制作方法特别考验师傅的技术，火候的掌控全凭经验把握，因而出炉的烧猪香气四溢，色泽红润，光滑如镜，皮脆肉嫩，香而不腻。

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