面包糠是用什么做的,做面包的材料哪里买的到

1. 面包糠是用什么做的
2. 制作面包的面粉属于什么成本
3. 面包是用什么做的

面包糠是用什么做的

面包糠是用来裹肉类炸制用的一种糠

面包糠的原料是吐司面包。面包糠是由吐司面包去皮后切片，然后恒温干制后，均匀粉碎而成的。好的面包糠会呈现出亮白色，在选购的时候要避免购买颜色发黄或者棕色的面包糠，因为这种劣质的面包糠一般由土制方法制作而成，没有去除面包皮。

自己制作面包糠，可以先准备好法棍等吐司面包，然后将面包切成一片片的形状，在锅中加热烤制，再将烤好的面包片放凉，冷却后使用擀面杖将面包擀碎即可。如果没有擀面杖，可以使用手来将搓碎面包片捣碎，然后用粗孔的网筛过筛一边，将残余大块的面包碎片再进行捣碎即可。

制作面包糠的时候要注意环境的湿度，面包糠不可以沾湿，否则很容易就会腐败变质。制作完整的面包糠要在干燥的地方进行保存，要进行密封，减少与外界的空气接触。

面包糠的原料是吐司面包

制作面包的面粉属于什么成本

制作面包的面粉属于直接成本中的材料成本。制作面包的材料成本包括：面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉、盐、水、奶粉，每种面包各种材料的组合和配比会有差异，面粉是最基本的材料，而且是必不可少。比如欧包只有面粉、发酵粉、盐、水简单的其中材料组成，面粉在材料成本中的占比最大。

面包的成本还包括人工成本、能耗、设备折旧等。

面包是用什么做的

五谷(一般是麦类)磨粉

面包一般是用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成

     面包是以小麦面粉等粮食作物为原材料，加入牛奶，白糖，发酵粉，芝麻等一系列材料制成面团儿，然后再放入到烤炉中，调至一定的温度，加热后就形成不同种类的面包。

高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克做面包。

制作步骤：

1、 将酵母放入容器内，加入1到2汤匙温水搅拌均匀；

2、 将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化；

3、 加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团；

到此，以上就是小编对于做面包的材料哪里买的到的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 菜谱 美食 做面包的方法