蛋糕面包培训班一般要学多长时间,学大概学费多少
这是跟学习内容和产品有直接的关系
蛋糕起码学习1-2个月,才能熟练掌握,一般学费是5千-8千之间

面包起码学习1个月时间,因为品种太多,一般学费是4千-6千之间
我们要了解的是蛋糕主要学习胚型,心形、正方形、圆形、弧形、寿桃型、长方形和特色造型(情趣内衣等),每一个胚型要学得熟练,每款起码3天时间,还有数十种裱花的手法呢,所以1-2个月打基础是很正常的,毕竟日后一上岗后,是没有机会练习,每一刻都在战场上。
建议你找个专门的培训机构,有专业的老师手把手的教,这样,不浪费你的时间,也不浪费食材,并且以后有新的种类,还可以免费再提升技艺 可以去欧米奇西点学校看看
看你学多少产品了,学到什么程度了,一般3个月-1年都可以,学费几千到几万不等吧

建议找点正规学校,去实地咨询了解一下,比如里永。
学蛋糕甜品西点专业可以创业就业,灵活度强,就复业广,前景好,工资高,工作体面,此外读技校,学厨师,西餐,西点制(蛋糕,糕点)这些烹调类专业都挺不错的,建议去全国百比较有口碑和名气的学校去学习呀 老师手把手地教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,只有专业的地方学出来才能对口味有度所确保,出来完全问可以独当一面 此外,好的学校还包就业,拿大专文凭,都是酒店,去工作,而且必须是有星级的酒答店,这样对你以后的发展是很有帮助的
市面上的培训一般分一个月的三个月的还有一年及以上。具体看你想学到什么程度,收费也是根据课程内容来的,比如我在上海优美西点学的半年出来工作不愁。
想开蛋糕店,去哪里学做蛋糕好呢
其实做蛋糕并不难 我就是自学的 平时多在网上看看然后自己在勤加练习就会很容易上手。我分享一下我自己在家做的蛋糕照片

我就是开蛋糕店的。说实话,我可以说没经历过非常正统的西点培训。但是这么多年我一直保持每年出去短期学习的习惯。因为这是一个日新月异的行业,更新自己的技术和产品很有必要。
再来,说到学校。首先你要明确自己的方向,和进去这个行业你侧重于哪个方面的产品,再进行选择。不推荐所谓全能班。因为很多东西在你没有基础,没有形成基本概念之前,学了也白学。如果刚入行,就选定一类产品,然后针对性的选择合适的学校。比如,蛋糕类的,细分为私房造型奶油蛋糕,韩系裱花蛋糕,翻糖蛋糕,甚至杯子蛋糕都有一个派系出来。然后是法式西点类。面包类……你先考察清楚这个市场,然后网上找一些相关的视频或者资料图片了解一下各个类别的产品。确定好自己的方向,然后选学校去学习。
虽然很多人说没必要,自己可以摸索。我自己感觉是,蛋糕这个东西,入门很简单,看看下厨房多做几次也能做出蛋糕来。但是越到后面越难。特别你想以此谋生的话,系统的学习很有必要。你不只是要学如何制作一个蛋糕,你还需要了解各种原材料,制作的原理,需要的设备,口味搭配,装饰设计,批量生产和储存……有些学校还会教一点营销方面的知识。这都是自己在家里摸索不出来的。
下面说学校。市面上的蛋糕培训机构鱼龙混杂。选择的时候不只是看广告,最好微博搜索一下这个学校的口碑如何。如果想学法式西点类,预算够,时间也充足的话,上海的蓝带不错,还有乐逢,也是比较大牌的。还有彭程也很好。一般比较好的学校都集中在几个大城市,你可以根据自己所在地选择学校,零基础的话建议至少要20天左右的班,知识量比较足够。
学完了以后,并不是说回来马上就能做好的。需要一个熟练的过程。所以,学习回来最好是找一个符合你学习类型的店,工作一阵子。既可以有场所给你操作,也有有经验的师傅从旁指导。你更可以学习如何管理厨房和运营一家店。这都是很好的积累经验的途径。等一切都准备好了,再寻一个好的门面,把你的店做起来。
以下是我店铺的部分产品!
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