上海白斩鸡哪里好吃（上海白斩鸡哪家好吃）

1. 上海白切咸肉哪里好吃
2. 上海哪家卤菜店的白斩鸡嫩好吃
3. 上海咸肉哪家好
4. 紫燕鸡和上海白斩鸡哪个好吃

上海白切咸肉哪里好吃

上海白切咸肉哪里好吃，白切咸肉召楼老街的味道蛮好，也特别有名很多上海的叔叔阿姨都从很远的地方特地过来买，

上海十六舖德兴馆白切肉最好吃，正宗上海白切肉，肉质细嫩，肥而不腻，学会你也能做招牌菜

大家吃过白切肉吗？听起来和白切鸡有几分相似。没错，白切肉是一道上海乡土气浓厚的家常凉菜，每当逢年过节时，煮上一头大猪，趁热把骨头拆掉，当猪肉放凉后用刀切成厚片，蘸上酱油吃。后来民间的做法慢慢传进了饭店和酒楼，对材料和制作技艺进行了很多改进，目前是上海十六浦德兴馆的一道招牌菜。

白切肉的做法非常简单，就是放进锅里用水煮，吃的就是猪肉的原汁原味。白切肉肉质细嫩，肉香诱人，肥而不腻，蘸虾子酱油吃，鲜美绝伦，比红烧肉清淡了很多，所以夏天想吃肉，就做一道白切肉吧。很多人也自己做过白切肉，把猪肉放在锅里炖软后，用刀切片后蘸酱油吃，但味道和口感跟饭店里做的相差了十万八千里

上海闵行召稼楼的正宗苏北乡下这家商店咸肉特别好吃。召稼楼卖咸肉的店很多很多，但本人就喜欢这家。他家的咸肉价廉物美，香得不得了。可以切片做冷盆，也可以切丁烧臭豆腐毛豆，还可以烧汤放几片咸肉又鲜又香。老板和老板娘都特别热情实在，买得开心，回家吃得也开心。

浦东洪山路齐河路有家卖家乡咸肉的味道很好，每天排长队

上海哪家卤菜店的白斩鸡嫩好吃

上海小绍兴的白斩鸡嫩好吃，他家的鸡粥也好吃。

上海咸肉哪家好

上海咸肉杏花楼好。根据查询相关信息显示，杏花楼的咸肉选用上等猪腿肉为原料，结合百年工艺，独家秘方手工腌制而成，是地道的上海味。杏花楼创建于公元1851年，是享誉申城的粤菜名家。作为老字号餐饮品牌，杏花楼一直备受上海人的喜爱。中华老字号需要得到国家商务部认定，并以中华人民共和国商务部名义授予牌匾和证书

上海卖咸肉的商家很多，应该讲上海邵万生（特色老字号）的咸肉最好，咸肉质量也很好，不过上海闵行区召稼楼也可以买到不错的咸肉，价廉物美。

上海十六舖德兴馆白切肉最好吃，正宗上海白切肉，肉质细嫩，肥而不腻，学会你也能做招牌菜

大家吃过白切肉吗？听起来和白切鸡有几分相似。没错，白切肉是一道上海乡土气浓厚的家常凉菜，每当逢年过节时，煮上一头大猪，趁热把骨头拆掉，当猪肉放凉后用刀切成厚片，蘸上酱油吃。后来民间的做法慢慢传进了饭店和酒楼，对材料和制作技艺进行了很多改进，目前是上海十六浦德兴馆的一道招牌菜。

紫燕鸡和上海白斩鸡哪个好吃

更喜欢上海白斩鸡，鸡肉很嫩，沾调味料特别好吃😋

白切鸡最重要的是鸡要好。我以前吃过一些，在山上放养一年左右的。根本就不需要太多制作，味道都很鲜美。这个菜本来就是以食材的原味为主打，所以说在哪个城市并不重要，而是你吃鸡的鸡肉来源。

紫燕鸡和上海白斩鸡看个人的口味但他们的鲜嫩都保持的很好。藤椒鸡和白斩鸡的区别在于煮好之后的调味部分，藤椒鸡是用藤椒、葱蒜、米椒这些佐料制成的香油，加入煮鸡时剩余的鸡汤来浸泡煮熟的鸡，等味道全部入鸡后，味道椒香麻辣，非常好吃。白斩鸡要清爽的多，体现了食材的原汁原味

紫燕鸡是四川菜，改刀后加入调理好的汁料。依据个人口味可以分为微辣、微麻，中辣、中麻及特辣特麻。白斩鸡是广东菜，因为在制作的过程中不添加任何佐料，食用时随吃随斩，依个人口味制作蘸料。如果问他们两个哪个好吃，正所谓萝卜青菜，各有所爱。

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