梧州纸包鸡哪里正宗（梧州纸包鸡哪里正宗好吃）

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去梧州哪个地方吃纸包鸡最正宗

北环路口粤北餐厅！老一辈大东酒楼厨师传下！只有这里才能吃到最正宗的纸包鸡，需要预订，晚饭吃需要中午预订！一只鸡分四份，只准点四份八份！如此类推！

很多酒楼都有哦~但貌似是大东酒家的最出名最历史久远了，建议你去那。

建议去大东酒家是历史最久远的

梧州骑楼老街十大小吃

梧州骑楼小吃街重点推荐5家特色小吃攻略。推荐路线： 邦记面店(大中路)一 亚周粉店(北山饭店对出) 一色香牛杂(旧人民医院附近)一粵友餐厅一醒醒田螺 (大中路)

梧州是山城，被喧嚣簇拥着；是水都，西江与桂江在此交汇，缓缓东去；是美食之都，拥有特色的茶楼文化与美食；是一座现代化的城市，依旧闪烁着古典的单纯和日久弥坚的沧桑。

梧州小吃哪里最出名

梧州纸包鸡

纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。

独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。制作工艺独特，名扬海内外。

2、龙虎凤烩

龙虎凤烩是梧州的一道传统名菜。选用广西特产野味为原来，配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，有“桂东南第一味”的美誉。

神仙钵

梧州市饮食市场上的一朵奇葩，又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中，放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用，形成了甜酸爽脆的风味，吃起来飘飘欲仙，故名“神仙钵”。

梧州蛇宴

蛇宴制作根据不同的蛇品种，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴，是一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品，可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒，这是蛇宴席上不可多得的佳酿。

蒙山肉丸

梧州小吃很多出名的，最有代表性的是冰泉豆浆。

岭南，那里有纸包鸡，豆腐酿等等，那里小吃比较多，梧州有很多地方小吃还是很多的，不止一家。

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