羊杂面是哪里的小吃（羊杂面是哪里的小吃啊）

1. 羊杂面出自哪里
2. 羊杂面哪里最正宗
3. 贵州羊杂面的正宗做法
4. 菏泽羊杂第一锅在什么地方
5. 羊杂面的做法

羊杂面出自哪里

你以上所提到的羊杂面出自陕西西安城內。属于陕西地方小吃。它的主要配料即为羊杂，也就是我们平时所说的羊下货。它包括羊头肉，羊肝，羊肠，羊犊，羊血，羊肺，羊心等。

制作时清水下面待捞出把羊杂汤装到面的上面即可。喜欢吃辣的可以要点辣子味道更好。

羊杂面哪里最正宗

商务街羊杂面绝对不错。

这家店也是老店了，说起张家口吃羊杂的地儿，相信不少人都会推荐这里。每天早晨八点过来吃，已经人满为患了，不仅屋里坐满了人，连屋外的桌也都满了。羊杂面是超大一碗，羊杂给的非常足，绝对不是零星几块，羊小肠、羊肝、羊肺……各种羊杂碎很齐全。汤很鲜，吃碗面以后再大大的喝上一口汤，额头立马沁出密密麻麻的汗珠，超级爽快，也正因如此，生意相当火爆

贵州羊杂面的正宗做法

步骤1

面粉中加200克水和3克盐和成光滑的面团，盖上屉布饧1小时左右

步骤2

分剂后继续饧15分钟，然后擀成面皮，表面涂抹油，放在盘中，盖上保鲜膜饧1小时以上，备用

步骤3

羊头是处理好的并预煮过的。因为自己不会处理，就买了处理好的

步骤4

把羊头和已经处理过的羊肚一起放入锅中，加水没过食材，并加入煮肉料大火煮开后小火煮2小时，煮肉料成分为：干辣椒3个、八角3个，花椒30粒，桂皮3段，生姜一块

步骤5

煮熟的羊肺一个，去掉中间的血管

先把面煮好，淋上羊杂汤

菏泽羊杂第一锅在什么地方

山东省菏泽市沉集镇前沙海村。

就说这不大的鲁山县城吧，有名头的特色美食扳指一数，还真不少。鲁山水席、揽锅菜、羊杂可、胡辣汤、浆面条，哪一个都让你余香绕舌。就连乡下，特色美食也是过一村又一店，如赵村炖甜鸡、瓦屋熟食肉、下汤铁记三炖、四棵树炖排骨等。这其中能与金字招牌揽锅菜并驾齐驱的，羊杂可当算一个。

羊杂面的做法

羊杂面的制作材料：

主料：羊杂 羊肉 面条（生） 小白菜；

辅料：香菜、姜、大料、香叶、干辣椒、生抽、葱、蒜、桂皮、老抽等；

调料：盐8克,味精2克,胡椒粉5克，具体做法如下。

麻辣羊杂面的做法：

1.将羊肉切成片放在盆里，肥肉瘦肉分开；

2.加水，两片姜，一根葱，葱放之前拍一下，一点大料，水烧热羊肉变色捞出；

到此，以上就是小编对于羊杂面是哪里的小吃啊的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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