冬笋哪里能吃（竹笋哪些部位能吃）

1. 竹笋哪里的好
2. 竹笋哪些部位能吃
3. 为什么北方的竹笋没人吃
4. 佛山找野生竹笋最多的地方
5. 庭院竹笋能吃吗

竹笋哪里的好

竹笋一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味道最佳。

竹笋（英语：bamboo shoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

扩展资料：

竹笋哪些部位能吃

竹笋去除外壳后，其笋尖、中间部位、底部等各个部分都可以食用。竹笋中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养成分，并且还含有一定量的钾、铜、锌等矿物质，适量食用能够为机体补充一定的营养物质。

竹笋中含有的膳食纤维成分，在一定程度上可以帮助肠道蠕动，竹笋中含有的矿物质，对于维持机体正常代谢有一定的帮助。竹笋通常可以通过爆炒、凉拌等方式进行食用，能够提高竹笋的口感。

除了壳，都可以食用。

竹笋因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用。

1.底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。

2.中间部分笋节紧密，颜色偏嫩黄，则口感脆，适合切片或切丝，拿来炒肉丝、腊肉或作为菜肴的配料都很不错。

3.最精华的是头部笋尖，最为鲜嫩，拿来炒蛋，清甜味鲜，作为肉丸、馅心的配料则清脆可口。

为什么北方的竹笋没人吃

北方的竹笋没人吃，竹笋是生长在竹子边上的一种农作物，这种农作物在北方地区是见不到的。而且北方人和外国朋友都觉得这种竹笋是不能吃的，竹笋做出来的美食他们都觉得动不了口。但是南方人见到却乐坏了。这春笋用来爆炒或者煲汤都是非常不错的，而且营养价值也相当高，现在这个的春笋都要过季了。

佛山找野生竹笋最多的地方

广东竹笋最多最有名的地方是揭东埔田镇。

广东揭东埔田镇是“中国竹笋之乡”，是揭东县竹笋产业的主要基地，接壤的和云路赵埔村山笋也独具特色。所产的麻竹笋具有笋块大、产量高、味甘甜、口感好、营养价值高等优点，且富含食用纤维，是理想的绿色食品。

庭院竹笋能吃吗

庭院竹笋一样可以吃的。

笋可不可以吃，和这笋是长在哪里的没有什么关系，一般说来，只要是笋，无论是北方南方，家里家外长的，都是可以吃的，而且，家里长的特别该吃，家里的笋子，不能让它长成竹子，不吃还有什么用途？一样东西能不能吃，关键是有没有营养，有没有副作用，有没有毒，不必计较它生长在什么地方。

可以食用。竹笋分为很多种类，大部分可以食用。但某些竹笋纤维过粗、有苦味等异味，导致其不宜食用。

竹笋是竹亚科植物的幼嫩形态，其味鲜美，口感脆嫩，常作为蔬菜被食用。并非所有的竹笋都适宜食用，部分竹笋纤维较粗、口感较差，或口味发苦、有无法去除的异味等，因此不作为食用品种。

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