毛蛤哪里多

1. 毛蛤蜊哪里不能吃

毛蛤蜊哪里不能吃

毛蛤蜊除了壳和内部黑色内脏不可以吃，其他的都可以吃。

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外壳不能吃。毛蛤蜊和其他贝壳类生物一样，有着十分坚硬的外壳。一般做的时候，厨师喜欢把外壳作为装修，让它发挥碗的功能，并且在上面撒上蒜蓉和葱花，看上去十分诱人，垂涎三尺。同时也方便食客用餐，直接拿起贝壳，一口一个毛蛤蜊肉，吃得津津有味。所以贝壳是不吃的，就是装饰物。

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蛤蜊内脏不能吃。因为生活的地方水质很差，常年喜欢生活在淤泥里面，很多细菌和寄生虫喜欢寄居身体里面。所以毛蛤蜊的内脏特别脏，清洗的时候，要直接扔掉。而且清洗也要注意，多清洗几遍，防止有脏物没有清理干净。

内脏不能吃。

毛蛤肉灰黑色的东西那就是蛤蜊的内脏器官，也称黄，如同蟹肉那类，很有营养成分，也带有许多的胆固醇。可是，蛤蜊不大人体器官集聚，那也是一个消化道，也有一些肚子里沒有消化的细沙，并且即使用食油和盐等养几日，吃的情况下，一些还会有细砂，而且那边也包括粪便（类化合物）。一般来说還是蛤蜊的排便啦，因此大部分不太会接纳吃完它，都不建议吃。

毛蛤蜊的壳及内部黑色内脏都是不能食用的。

毛蛤蜊软体动物门，瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属，主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，以4-8米居多。

扩展介绍：

毛蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。

2.蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

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