哪里有学土家酱香饼的（哪里有学土家酱香饼的地方）

1. 石头饼培训班哪里学
2. 酱香饼的做法，土家酱香饼制作秘方
3. 求：土家“酱香饼”，酱的制作方法

石头饼培训班哪里学

你可以考虑以下几种途径：

1. 烹饪学校或烹饪培训机构：许多城市都有提供各种烹饪课程的学校或培训机构。你可以搜索当地的烹饪学校或烹饪培训班，并了解是否有教授石头饼制作的课程。

2. 在线烹饪课程：许多网站和平台提供在线烹饪课程，你可以在这些平台上搜索相关的课程，看是否有教授石头饼制作的课程。

3. 视频教程：在视频分享网站上，如YouTube，你可以搜索关于石头饼制作的教学视频。有些厨师或美食博主可能会分享他们的制作方法和技巧。

此外，你还可以向家人、朋友或当地的烹饪爱好者请教，他们可能有自己熟悉的制作石头饼的方法，并愿意与你分享。记得练习和尝试，多次尝试才能掌握制作石头饼的技巧。

河北育英小吃培训中心传授石头饼技术

种类有:石头饼、鸡蛋灌饼、手撕饼、熏肉卷饼、土家酱香饼、鸡蛋卷饼、金丝回头饼、千层饼、肉丝卷饼、香酥肉饼、糯米饼、葱油饼、蔬菜卷饼。学习石头饼技术可以视频教学,学习石头饼技术也可以邮寄光盘学习。在河北育英小吃培训中心学习入学就签正规包会合同,有高级技师(苗会敏老师)任教、现场实际操作、一对一、手把手教、单人单间授课、配方比例精确、每年技术免费升

酱香饼的做法，土家酱香饼制作秘方

酱香饼的做法：

1、碗中加入面粉，加入少量水，搅拌成絮状，再次加入少量水，继续搅拌，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时，锅中放入10克油。

放入八角和花椒炸香，捞出炸香后的香料，放入海鲜酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，翻炒均匀，加入少量水，放入糖、孜然粉，翻炒均匀，出锅装碗备用。

2、案板上撒上面粉，揉搓面团使其均匀粘上面粉，用手压扁，用擀面杖擀成薄饼状，在面饼上淋上10克油，折叠面饼再打开使其均匀沾上油，撒上五香粉，折叠面饼再打开使其均匀沾上五香粉，切成九宫格状，再全部折叠起来，用手压扁，撒上面粉，用擀面杖擀成饼状。

3、锅中放入10克油，放入面饼用手轻轻旋转使一面均匀沾上油，待一面微微金黄后翻面，用手轻轻旋转使另一面均匀沾上油，均匀涂抹上酱料，撒上熟芝麻、葱末，再煎5分钟，出锅装盘，完成。

求：土家“酱香饼”，酱的制作方法

食材：郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、孜然粉、五香粉、大蒜、洋葱、盐、葱、白芝麻、香油、油。步骤：1.洋葱、蒜切碎末。(家里有料理机的可以用料理机打蓉)2.葱切末，孜然粉和五香粉混合，加入食用油，搅拌均匀。3.郫县豆瓣酱放在案板上用刀剁得细腻些。4.锅内倒油烧热下入洋葱末、蒜末，郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱，翻炒均匀。5.倒入香油和少许刚刚孜然和五香粉调制的油。6.放入葱白和白芝麻熬制，过程中要不断用锅铲搅动，出锅。

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