火锅店中午生意怎么样（火锅店中午引流方案）

1. 火锅店上班累不累
2. 火锅店中午引流方案
3. 为什么中午吃火锅的人少呢
4. 铜锅涮肉利润大吗

火锅店上班累不累

怎么说呢没有一项工作是好干的火锅店一般是11点或者是12点钟上班他主要是咸菜洗菜配料说他活累去吧，倒是不累，但是活杂的很到中午12点半到一点多上人的时候，就看见根据顾客的需要进行上什么锅底配料锅底，而别的服务员洗上菜给柜台上的餐盘菜品的，把菜补齐，及时有些菜品没有及时添菜，这个就是看蚀刻吃完火锅以后收拾桌上的残柳碗筷擦桌子可能一直要忙到12点到一点左右吧

火锅店上班很累的，一天得站着，客人来了要上菜，客人吃饭时你还得观察哪里需要服务了，还要给客人添加汤水什么的，客人走后还要收拾桌子，等下一桌客人，火锅店生意好的时候，基本上一天没空休息，上班前还得开会，跳舞什么的，反正一天下来，很累

火锅店中午引流方案

线上宣传渠道

　　在一些短视频平台，比如谋音谋手可自己拍摄视频发布，你就去上面发布内容就可以起到宣传的作用；当然在一些外卖平台，团购平台也能够起到引流的作用！

　　线下宣传渠道

　　节日来临之际，餐饮店可以开展一些节日活动来吸引顾客，而且在这些节日推出活动主题比较好确定，理由也更加合理一些！

　　合作引流

　　目前获得较大流量最好的方法，就是合作。可以跟很多家电一起合作，相互导流，这样可以获得一个庞大的粉丝流量。前提是，一定要以你合作伙伴的利益为主。

　　可以活动引流

　　找一个近乎完美的借口，进行促销活动。活动必须要，有很大的吸引力，能够瞬间抓住客户的眼球。必须要让客户占到大的便宜。以会员卡锁住客户，来进行长期的销售。

为什么中午吃火锅的人少呢

中午是天气中最热的时候，火锅也热所以吃的人少

中午上班时间短，吃火锅时间都长，而且吃火锅会一身味，下午要是上班就不好了。

吃火锅需要时间长，下午要上班，所以中午去吃火锅的人比较少

主要是中午时间有限，下午还要工作，不方便。

大家都要工作，中午吃饭时间有限，而吃火锅需要一定的时间，中午时间不充裕。

如果中午吃火锅，再喝点酒之类的，很有可能影响下午的工作。

所以，一般情况下，大家都会选择晚上吃火锅。时间充裕，可以敞开吃吃喝喝。

中午吃火锅的人少，是因为火锅通常吃的时间比较长，特别是三五朋友要一起喝喝酒聊聊天的，吃三四个小时没有问题。如此长的就餐时间，当然放在更为闲暇的晚上更适合。至于白天，最多吃饭半小时，然后该上班的上班，该去户外活动的去玩。

在现实生活中，火锅备受消费者的喜爱，然而中午吃火锅的人少，有以下几点原因

①中午温度比较高，人们比较口渴，不愿意吃火锅这样热的食物。

②吃火锅很容易出现汤料溅到身上，中午吃火锅，身上沾了汤汁，很是显眼。

铜锅涮肉利润大吗

利润非常可观，客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。

晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元，非常值得投入。

铜锅涮肉利润，首先说说肉的利润，一盘肉在2.5两到3两，出售的价格是30到45不等正常去肉店买肉是40一斤，也就是说1斤40元的肉可以卖150元。

还有锅底一般都是18元到48元这个利润可以看到的，还有就是青菜，青菜的价格在1元到8元一斤不等，1斤可以弄几盘，一盘菜的价格在8元到18元不等。还有酒水饮料都是90%的利润。这样算下来利润还是很大的

到此，以上就是小编对于火锅店中午生意怎么样啊的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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