加盟骨汤麻辣烫怎么样（加盟骨汤麻辣烫怎么样啊）

1. 王云飞骨汤麻辣烫怎么样
2. 骨汤麻辣烫面是用牛骨好还是猪骨好
3. 骨汤麻辣烫的商业做法
4. 济宁聚天下餐饮管理有限公司怎么样

王云飞骨汤麻辣烫怎么样

不一般的麻辣烫，特别好吃，老板是朝鲜族人，特别干净！特别亲和！

骨汤麻辣烫面是用牛骨好还是猪骨好

lz其实两个汤的补钙效果是一样的，因为动物骨骼中所含的钙质区别不大，关键是吸收问题，所以在做汤的时候放点食醋，有利于溶解骨骼中的钙质，汤做的稠点，也不错。

而且从价格上来说，如果长期想给宝宝调理，那还是猪骨头性价比高。

从口感上来说，牛骨汤的味道会更浓一些，口感也会更好一些。在北方，牛骨汤是更受欢迎一些；而在南方，则是猪骨汤更受欢迎。

从营养上来说，牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更为有益，但是牛骨也比较热气，经常喝很容易上火，所以最好是交替着喝。

牛骨。多创业者认为麻辣烫的汤是牛骨、猪骨、鸡骨等原材料熬制而成的，其实并不是那样的，不是原料越多越好，主要是所用的原料起到好的作用才是最佳的。

用牛骨，因为牛骨有较高的营养价值，牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质；牛骨中的骨胶原比猪骨多，牛骨有丰富的骨胶原，食用牛骨可以使皮肤更加靓丽有弹性，有利于吸引女顾客；牛骨比猪骨的食用人群多，有利于吸引更多顾客消费

骨汤麻辣烫的商业做法

【骨汤麻辣烫】 高汤的熬制

熬制主料：牛骨头2斤、新鲜猪骨头6斤、鸡架2斤、鸭架1个、猪皮1斤、鲫鱼2条。

熬制调料：八角8克、草果6克、丁香3克、桂皮8克、小茴香7克、肉蔻4克、香叶7克、良姜2克。

方法：1、所有香料按照配方克重称好，用纱布包好，用清水浸泡10分钟备用。

2、主料全部清洗干净后，起锅烧水，放入所有的熬制主料，水开后撇掉浮沫，捞出冲洗干净后备用。

济宁聚天下餐饮管理有限公司怎么样

简介：济宁聚天下餐饮管理有限公司是一家餐饮培训，技术开发，连锁加盟及一体的公司，总部位于山东济宁市济宁聚天下餐饮管理有限公司主要产品有重庆酸辣粉、骨汤麻辣烫、早点面食等特色小吃技术培训 法定代表人：李文涛 成立时间：2016-09-12 注册资本：100万人民币 工商注册号：370811200135055 企业类型：有限责任公司(自然人独资) 公司地址：山东省济宁市任城区越河家园门面房东第15户

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