粒粒香烧烤酱怎么样
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行业中流行的粒粒香或一滴香是个怎么样的添加剂
如你所知，「一滴香」是香精，属于咸味香精的一种。
首先它是一种合法的食品添加剂，在安全用量范围内，对人体没有负面作用。
咸味香精的配料通常包括：
动、植物水解蛋白(HAP、HVP)，酵母抽提物(Yeast extract)，盐、糖、谷氨基酸、玉米淀粉、氨基酸、呈味核苷酸二钠等等。
作为一种热反应香料，咸味香精经过调配加工以后，香味变化多端，种类非常多。
「一滴香」是咸味香精里比较有名的一个品种。
虽然每个厂家的配方不一样，配料和含量都不会完全一致，但是它们的奥秘离不开两种物质：
香味增效剂：
乙基麦芽酚
行业中流行的粒粒香或一滴香是个不符合食用香精命名名称的添加剂。
香精、助溶剂：
根据国家有关食品添加剂—食用香精名称的命名要求，食用香精应使用不使用户误解或混淆的且与所标示产品的香气、香味、生产工艺等相适应的名称和型号。为避免用户混淆或误解食用香精的真实属性、物理状态或制作方法，可以在产品名称前或产品名称后附加相应的词或短语，如水溶性香精、油溶性香精、拌合型粉末香精、微胶囊粉末香精、乳化香精、浆（膏）状香精和咸味香精等。市面上流通的“一滴香”，主要是一种复合或单一的食品添加剂，即食用香精。“一滴香”作为一种食品添加剂如果其质量指标符合标准要求，就其内在质量而言是合格的产品，但“一滴香”的叫法不符合食用香精名称的命名要求。
粒粒香类似的词语
哈哈镜，娃娃菜，娃娃脸，团团转，粒粒香，悄悄的，静静的，直直的，弯弯的，圆圆的，扁扁的，红红的，远远的，长长的，悠悠的美美的等等
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