压力锅上写的潮汕粥是什么意思,加盟潮汕粥怎么样啊

1. 压力锅上写的潮汕粥是什么意思
2. 潮汕杂咸粥怎么样

压力锅上写的潮汕粥是什么意思

压力锅上写的潮汕粥是指在压力锅里煮的潮汕粥。
潮汕粥是广东省潮汕地区传统的食品，由大米、糯米、芋头等材料制成，搭配各种配料。
使用压力锅煮粥可以短时间内将粥煮熟，大大缩短烹饪时间，而且保留了粥原有的口感和营养，因此越来越受到人们的喜爱。
值得一提的是，压力锅上写的潮汕粥也许只是一种营销手段，不一定代表该粥是真正的潮汕粥。

       意思是用高压锅制作潮汕粥。

       用高压锅制作潮汕粥可能相较于传统砂锅制作来得快些，但却会少了砂锅煲的粥的一些味道。 潮汕粥，广东省潮汕地区的特色传统名小食。糜，即粥也，乃潮汕方言。潮汕人特别喜爱喝粥，而且历史悠久。每天早晨，几乎每家潮汕人的家里头等大事便是煮上一大锅白粥，以便全家人食用。

       潮汕的砂锅粥与其他地方的砂锅粥也不同。虽然，潮汕砂锅粥所用的器皿——砂锅是从粤菜中引进的。潮汕粥原本是用传统的“脚钵”（也称“砂钵”）烹制，之后使用浅鼎、轻铁锅、不锈钢锅，最后潮汕师傅发现用粤菜中所使用的砂锅烹制时较为通气，煮沸时不易流出，适合煮粥，便利用来煮潮汕砂锅粥。

潮汕杂咸粥怎么样

【怒答！】

作为一个潮汕人，在吃着方面我还真不能落后。

白粥是吧？配什么东西是吧？ 你们说的榨菜豆腐乳这些我就不说了，直接说我们那边的。

在汕头，喝白粥吃的东西，在我们那称为“杂菜” or “杂咸”。
“杂”意为：各种各样，不是主菜。 “咸”指他的味道，还有“咸”在潮汕话里有一个平时吃的肉·菜这些。
好吧正式介绍。
杂咸是潮汕地区特有的美食，它的做法多种多样，种类更是多得难以计数，

品种绝不会少于100个

。

1.蔬果类。主要有菜脯、咸菜、贡菜、橄榄菜、脆瓜、乌榄、香菜心、橄榄糁、酱瓜、甜瓜脯、咸瓜脯等。 【菜就可以跟各种肉类、鱼类、贝壳类以煮、炒、焖、炖的烹调方法做出多种菜肴，如：咸菜猪肚汤、咸菜炒猪肚、咸菜焖鲨鱼、咸菜花蛤汤、咸菜炖响螺汤.】
2.水产类。主要有鱼仔、鱼脯、钱螺鲑、腌虾姑（濑尿虾）、咸蟹、薄壳、红肉米(一种细小的贝类)等。
3.豆类。主要有贡腐（腐乳）、乌豆、豆仁（花生）、甜豆、豆干条等。


接下来介绍几种最常见的，并附图。【真的不是想耗你们手机党的流量·······】
1.贡菜。
2.橄榄菜。
3.乌榄。

4.“橄榄散”【散 为音译】 这货放得越久越好，放的久了吃了可以治胃胀胃气胃不消化。我家有一瓶放了20出年的，真的，放心它还能可以吃。都放出油了，变黑了。
5.菜脯。
6.沙丁鱼。
7.薄壳。
8.咸菜。

9.豆腐乳。

这只是普通的，常见的，还有各式各样因地区不同风俗不同水土不同而不同的小菜。

你要知道，很多潮汕华侨，到晚年都要从世界各地飞回来，只是喝一碗白粥，还有这些小菜。

这些常见的，在海外唐人街都有得卖。

本来是想找一张祥记的小菜的图片po上来的，找不到。下次补吧。那家店每次吃东西会每人一碗粥加N碟小菜，场面壮观，我记得小时候去吃是十几二十碟吧。

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